- ホーム >
- HOJO通販新着
大茶林古樹生茶2022年産の春茶と秋茶を発売
- [2023.12.27] Written By 北城 彰(Akira Hojo)
大茶林古樹生茶22年産の春茶と秋茶を2種類発売しました。
https://hojotea.com/item/d103.htm
1年半無酸素で寝かした事で、甘い香りが増し、飲みやすい個性へと熟成しました。
回りも羨む巨大な老木がひしめく大茶林
大茶林古樹生茶は雲南省臨滄市の西部に位置する永德県の山岳部で標高約2100mの茶園で収穫されたお茶です。この茶園は地域でも突出した高樹齢の老樹が大量にまとまっていることから「大茶林」として現地では呼ばれております。茶園には樹齢数百歳を超える茶樹が大量にあり、その存在は周辺の地域でも非常によく知られており、村人たちにも羨望されている存在です。
幸運なことに大茶林は私たちが懇意にしている生産者が所有しており、そこで採れる極上の茶葉原料を使用してプーアル茶や白茶が生産されています。大茶林の茶園は樹齢が高いだけでなく、代々自然栽培でお茶が管理されおり、無農薬はもちろん、有機肥料すら与えられていません。このため、茶葉の成長は非常に遅く、結果として強烈な余韻やお茶酔いが感じられます。単株茶並みの長い余韻のお茶ゆえ、余韻を特に重視される方におすすめのお茶です。
春摘みと秋摘みを発売
今回は春に収穫されたお茶と、秋に収穫されたお茶を同時に発売しました。中国では春水秋香と言う言葉でお茶を表現することがあります。意味としては、文字通りで、春のお茶は水質が良く、秋のお茶は香りが良いと言う意味です。軟らかく濃密な水質の春茶に体し、秋茶は香りがしっかりとしている反面、口当たりはサッパリしております。とはいえ、同じ木から収穫されたお茶ですので、余韻の長さは春茶と秋茶で大差はありません。
意外にも春のお茶と秋のお茶は仕入れ値は変わりません。と言うのも、本来大規模茶園産のお茶などは秋摘み茶の方が価格は安いのですが、大樹の手摘みの場合、秋のお茶は春のお茶ほど芽が揃ってないため、お茶摘みの効率がとても悪く、茶摘みコストが高くなるため結果的に春茶と値段を同じに設定している生産者が多いのです。ただ、より気軽に飲んで頂くため、当店では秋茶については、低価格で発売することにしました。
大茶林古樹生茶 2022 春茶 散茶のお買い物はこちらから
散茶 50g:袋 / 価格 1,728円(税込み)
売りきれ
散茶 200g (50g x 4袋)/ 価格 6,264円(税込み)
売りきれ
散茶 お値打ちパック:600g(50gx12袋) / 価格13,500円(税込み)
売りきれ
大茶林古樹生茶 2022 秋茶 散茶のお買い物はこちらから
散茶 50g (袋)/ 価格 1,404円(税込み)
売りきれ
散茶 200g (袋50g x 4)/ 価格 5,076円(税込み)
売りきれ
散茶 お値打ちパック:600g(袋50gを12個) / 価格12,960円(税込み)
売りきれ
1,Twitterをフォローする。2,FaceBookで「いいね!」を押す。3,メールマガジンに登録する。という3つの方法で、お茶に関する最新情報をキャッチすることができます。今すぐ下のツイッターフォローボタンや「いいね!」をクリック!
- メールマガジン登録で無料サンプルをもらおう!
- メールマガジンにご登録いただくと無料のサンプル茶葉のプレゼントや希少商品の先行購入など様々な特典がございます。ソーシャルメディアの購読だけでなく、メールマガジンへのご登録もお忘れなく!
- 2022年産の鳳凰単叢老欉柿花香単株と桂花香単株を発売
- 2022年産の鳳凰単叢老欉単株茶を2種類発売しました。 何れも極めて樹齢の高い木ゆえに、非常に奥行きのある、長い余韻のお茶です。濃い後味に加え、1年以上の熟成による、濃厚な香りをお楽しみ戴けます。 鳳凰単叢老欉柿花香 単 …
- ダージリンファーストフラッシュとオータムナル紅茶を発売
- ダージリンを2種類発売しました。今回の新商品は、Arya茶園の春摘みファーストフラッシュのルビーと秋摘みオータムナルのルビーです。春摘みのルビーは4月に仕入れ、その後無酸素状態で熟成させることで、香りをさらに高めました。 …
最新の記事 NEW ARTICLES
- 野生茶を求め雲南省臨滄市南西部の山村へ
- 現在、雲南省臨滄市の南西部にてお茶の仕入を行っております。 当店にとって重要な商品の1つに野生茶があります。野生茶は製茶はもちろんですが、原料確保が一番大きな課題です。 今回、新たに野生茶が有る場所があるらしいと言う情報 …
- 雲南省のお茶産地にてプーアル茶、白茶、紅茶の生産
- 3月24日から中国の雲南省臨滄市の南西部、永德、鎮康県にてお茶の仕入れ、生産を行っております。 雲南省は世界一と言っても過言で無い極上の原料がある反面、生産に対する管理が甘いため、出来合のお茶を仕入れたのでは、理想とする …
- 2022年産の鳳凰単叢老欉柿花香単株と桂花香単株を発売
- 2022年産の鳳凰単叢老欉単株茶を2種類発売しました。 何れも極めて樹齢の高い木ゆえに、非常に奥行きのある、長い余韻のお茶です。濃い後味に加え、1年以上の熟成による、濃厚な香りをお楽しみ戴けます。 鳳凰単叢老欉柿花香 単 …
- ダージリンファーストフラッシュとオータムナル紅茶を発売
- ダージリンを2種類発売しました。今回の新商品は、Arya茶園の春摘みファーストフラッシュのルビーと秋摘みオータムナルのルビーです。春摘みのルビーは4月に仕入れ、その後無酸素状態で熟成させることで、香りをさらに高めました。 …
- 標高2100mのシングルガーデン産プーアル生茶、 火地古樹生茶2021を発売
- 火地古樹生茶2021を発売しました。 このお茶は、小さな単一茶園(シングルガーデン)のお茶のみから加工されたプーアル生茶です。 https://hojotea.com/item/d147.htm シングルガーデン産のお茶 …
- ペットボトル入りのお茶の味に大きく影響するビタミンCの存在
- 近年、多くの人々にとって、お茶を飲むということはペットボトル入りのお茶を飲むことが普通な今日この頃ですが、本コラムでは、ペットボトル入りお茶の特徴的な味に焦点を当ててみたいと思います。 酸化防止目的のビタミンCの添加 コ …
- 鳳凰単叢蜜蘭香2023と老欉姜花香2022を発売
- 鳳凰単叢烏龍茶を2種類発売しました。今回販売したのは、蜜蘭香濃香2023 No.1と老欉姜花香2022です。 https://hojotea.com/item/houou.htm 質の良い鳳凰単叢の特徴 良質な鳳凰単叢は …
- ちょっと変わった白茶の楽しみ方!驚きの応用アイデアをご紹介
- 水出しで抽出した白茶と、お湯で淹れた白茶はまったく異なる香りになることをご存じでしょうか?本コラムでは、水出しを更に応用した白茶の楽しみ方を紹介したいと思います。 殺青工程の無い白茶には酵素が残存 白茶の特徴は、製茶工程 …
- 大雪山野生茶ベースの特注ジャスミン茶:野生普洱茉莉龍珠
- 半ば好奇心から、大雪山野生生茶をベースとしたジャスミン茶を作ってみました。 日本はもちろん、中国でも極めて珍しいお茶ができました。 https://hojotea.com/item/s08.htm ジャスミン茶を特注生産 …
- ミルクの香りがする烏龍茶とは?
- お客様から偶に「ミルクの香りがする烏龍茶」を紹介してほしいとお電話頂く事があります。また、台湾を訪れた際に飲んだミルク烏龍茶が忘れられないというエピソードも耳にします。このコラムでは、そんなミルクの香りがする烏龍茶に焦点 …
- HOJO通販新着
- 特集
- メールマガジンバックナンバー
- お茶の種類
- お茶の産地
- 茶器・急須
- お茶のコラム-雑学-歴史-文化
- お茶を楽しむ
- お茶の作り方-製法
- お茶の品質を決める各種要素
- お茶の成分と効能
- お茶の安心と安全
- 食品
- お茶ビジネスの運営・記録
- 趣味活動
- お茶のランキング-おすすめ
- お茶に関する動画
- お茶に関するQ&A
- メディア掲載
- an anにてジャスミンパールが紹介されました。
- an an 「マガジンハウス出版」 No.1865、2013年7月24日号「夏のお取り寄せ」特集で弊社のジャスミンパールが紹介されました。
- マレーシアの全国紙 “Star Newspaper”に掲載して貰いました。
- 先日、マレーシアの全国紙「Star Newspaper」でHOJOの特集をしてくれました。 Starはマレーシアで最も購読数の多い新聞で、マレーシアのメディアでは最も影響力の大きな新聞です。 新聞の内容は、茶器によりお茶 …
住所:Lot No. T-215, 3rd Floor, Mid Valley City, Lingkaran Syed Putra 59200 Kuala Lumpur