緬境野生茶 2014(生茶)マレーシア熟成

緬境野生茶 2014は、マレーシアと日本で長期保存をしており、しっかりと熟成が進んだお茶です。

このお茶は数ヶ月間、有酸素で雲南省で保存し、その後無酸素にて追加熟成をしております。
まさに理想的な熟成をしたプアール茶だと言えるお茶だと思います。サトウキビや黒糖、焼き菓子のような甘い香りを呈します。

https://hojotea.com/item/d62.htm

緬境野生茶とは

緬境野生茶は、雲南省臨滄市の西部、ミャンマー国境に近い山岳地帯で摘まれた野生茶です。国境近くですが、茶樹が自生しているのは中国・雲南省側の山になります。野生茶とは、人工的に植えたり栽培されたものではなく、山に自然に生えている茶樹を指します。あくまで人の手が加わっていない、山に自然に生えている茶樹を指し、日本でいう山菜に近い存在です。

緬境野生茶と他の野生茶

私達が取り扱う代表的な野生茶には、大雪山野生茶があります。大雪山野生茶はカメリアタリエンシス種で、タリエンシス種特有の個性的で、力強い果実香が特徴です。

一方、緬境野生茶はカメリアシネンシス種に分類される野生茶で、標準的なプーアル生茶に近い香りの特徴を持っています。

濃厚な味わいと熟成による香りの変化

緬境野生茶の最大の特徴は、フルボディの濃厚な味わいと強いコクです。口に含んだ瞬間、口蓋の両側でふくよかな甘みが広がり、その後に蜜、黒糖、ラム酒(サトウキビ)のような香りが余韻として残ります。


ECサイト上では既に完売していたお茶ですが、一部、更なる熟成のため、今日まで保管しておりました。非常に理想的に熟成が進みましたので、再発売しました。非常に少量ですので、売り切れ次第終売となります。興味のあるお客様は早めにご購入ください。

 

緬境野生茶2014のお買い物はこちらから

 

袋小:50g / 価格 3,348円(税込み)

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餅茶:200g / 価格 12,960円(税込み)

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お値打ちパック:1000g(餅茶200gを5個) / 価格51,840円(税込み)

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