黄茶の中でも極めて入手が難しいお茶、君山銀針

[2013.05.21] Posted By
    未分類

君山銀針
君山銀針の新茶が入荷しました。君山銀針は私にとって思い出のお茶です。じつは私がお茶の会社を始めた際、最初に視察に行った産地が君山島でした。

 

君山島で作られるから君山銀針

君山銀針は中国湖南省、岳阳の北東15kmに位置する洞庭湖に浮かぶ島、君山島で作られた黄茶の名称です。実際は、君山島外でも君山銀針風のお茶はたくさん作られており、市場では君山銀針として流通しております。但し、本物の君山銀針を入手したい場合、君山島産のお茶にこだわる必要があります。なぜ君山島産のお茶がそれほど特別かというと、2つの理由があります。

  1. 昔から維持管理されている茶の老木が残っている。
  2. 土質ゆえにお茶がふくよかになる。
君山島の茶園

君山島の茶園

君山島産の君山銀針の長所

君山島の場合、お茶の樹齢が古いだけでなく、お茶は全て自然栽培に近い有機農法で管理されております。これにより、君山島で作られたお茶には島外で作られたお茶にはない、「コク」があります。また、君山島の土壌で作られ他お茶は、ボディがあり、とてもふくよかで丸みのある味がします。高品質の君山銀針がトロリとした味わいなのはこれが理由です。

グラスを上下する君山銀針

 

トップグレードの殆どが政府関係者に

お茶を仕入れる上で問題となるのは君山島を所有するのはただ1社のみと言う点です。龍井茶のように、複数の生産者がお茶を作っているのではなく、本当に文字通り1社しか君山銀針の生産に従事しておりません。このため、値段も、販売量も全てにおいて独占的に管理されており、近年では入手する事自体が非常に困難となりました。君山銀針の多くは、政府関係者や富裕層の会社オーナーなどから事前に予約が入っており、贈り物としてその殆どが消費されます。君山銀針の品質定義をしっかりと理解してない場合、サンプルを試飲してもそれがどのグレードにあたるのか判断が付きません。良くある話ですが、君山銀針の最高級品をリクエストしたとしても、実際に手に出来るお茶は、緑茶タイプであったり、2番摘み茶、場合によっては島外で生産されたお茶であることが殆どです。

君山銀針のサイズ

君山銀針の茶葉

 

稀少ゆえ入手出来たのは1kg以下

君山銀針は、デリケートで優しい香りがするお茶です。例えるなら、採れたてのタケノコの身のような、また僅かに花のような香りが特徴のお茶です。香りが強いお茶ではないため、ボディとコクがお茶を楽しむ上でとても重要になります。今回入手した君山銀針は、君山島の老木(在来種)の1番茶からつくられた最も質が高いとされる黄茶です。入手出来たのは1kg以下と、極めて稀少なお茶です。おそらく短期間で在庫が無くなることが予想されますゆえ、興味のある方は、是非早めにご検討ください。

君山銀針の茶葉

君山銀針の水色

購入はこちらから

https://hojotea.com/item/y01.htm

日本茶(緑茶)、中国紅茶、白茶、プーアル熟茶、プーアル生茶、ジャスミン茶、烏龍茶という厳選された茶葉7種のお試しセット

関連記事 RELATED ARTICLES

お茶に関する最新情報を確実にキャッチするには? SOCIAL NETWORK

1,Twitterをフォローする。2,FaceBookで「いいね!」を押す。3,メールマガジンに登録する。という3つの方法で、お茶に関する最新情報をキャッチすることができます。今すぐ下のツイッターフォローボタンや「いいね!」をクリック!

メールマガジン登録で無料サンプルをもらおう!
メールマガジンにご登録いただくと無料のサンプル茶葉のプレゼントや希少商品の先行購入など様々な特典がございます。ソーシャルメディアの購読だけでなく、メールマガジンへのご登録もお忘れなく!
  •                 

HOJO TEAオンラインショップNEWS一覧を見る

台湾三希の牙白シリーズ磁器を2種類新発売
台湾三希より新しい商品を仕入れました。 今回新たに追加したのは、大型の茶壺(急須)とやや大きめの茶杯です。 h …
プーアルジャスミンパールを品質アップグレードして発売
HOJOのオリジナルのお茶、プーアルジャスミンパールを品質アップグレードして再発売しました。長年のプーアル茶と …

最新の記事 NEW ARTICLES

在来種と品種物のお茶の驚くべき違い!
お茶には、「挿し木で増やされる品種物」と「種から蒔かれる実生のお茶」の2種類があることをご存じでしょうか? 品 …
台湾三希の牙白シリーズ磁器を2種類新発売
台湾三希より新しい商品を仕入れました。 今回新たに追加したのは、大型の茶壺(急須)とやや大きめの茶杯です。 h …
プーアルジャスミンパールを品質アップグレードして発売
HOJOのオリジナルのお茶、プーアルジャスミンパールを品質アップグレードして再発売しました。長年のプーアル茶と …
プーアル茶は開封後1週間位で甘い香りが形成される
HOJOのプーアル茶は開封直後に直ぐ飲むよりも、封を開けて、最低1週間くらいおいてからの方が香りが遙かに強くな …
とにかく余韻が好きと言う人にお勧めのプーアル茶、大茶林古樹生茶を発売!
大茶林紫茶と大茶林古樹生茶の2種類のプーアル茶を発売しました。大茶林古樹生茶は高級プーアル茶の代名詞である単株 …
水道水から塩素を除去するだけでお茶が美味しく!!!
お茶を淹れるときに水道水を直接沸騰して使用しておりませんか?折角良い急須や、良い茶葉にお金をかけても、塩素を除 …
緑茶の種類を製法と品種により徹底解説
緑茶の種類って何があるの?製法や品種ごとに徹底解説!
緑茶と一口に言っても、その種類はさまざまです。では、具体的にどのような種類があるのでしょうか?緑茶の製法や品種 …
唐家古樹生茶(プーアル生茶)の販売開始!
唐家古樹生茶は雲南省臨滄市の西部、標高2000m〜2100mの茶園産の春茶から作りました。唐家の名前の由来は茶 …
烏龍茶(ウーロン茶)のおいしい入れ方(淹れ方)
【動画】これで完璧!烏龍茶(ウーロン茶)のおいしい入れ方
烏龍茶(ウーロン茶)をプロが淹れる(入れる)ように美味しくいれる方法を説明します。 烏龍茶(ウーロン茶)の入れ …
舘正規氏作の萬古焼急須と茶杯が入荷
三重県四日市市の作家、舘正規氏作の萬古焼急須と湯飲みが入荷しました。 https://www.hojotea. …

PAGETOP