2019年産の緑茶と黄茶合計4種を発売

[2019.05.19] Written By

2019年産の中国緑茶と黄茶が合計4種類入荷しました。早速販売を開始しましたので、興味のある方は是非ご覧ください。

獅峰龍井茶

https://hojotea.com/item/g06.htm

中国緑茶の中でも特に有名な龍井茶ですが、その中でも龍井村で作られる獅峰龍井茶は品質が特に高いことが知られております。
その理由ですが、他地域よりも標高が高い点に加え、龍井村には実生のお茶の木の老木が多く残っております。
実生とは種から撒いて育てられたお茶の木をさします。現在、多くの龍井茶は龍井43号という品種から作られます。品種物のお茶は、その形質を保存するため、挿し木により作られます。
種から撒かれたお茶は根がゴボウのように真っ直ぐ地中深く伸びるの対し、龍井43号のように挿し木で作られるお茶は、根が浅く脇に伸びます。
この為、品種物は肥料を吸いやすく、逆に実生のお茶はミネラルを吸いやすい特徴があります。ミネラルの濃淡は味の厚みに影響し、お茶の品質に密接に関係します。龍井茶の場合、成長が早くシーズンの最初に収穫されるのは龍井43号のお茶ゆえ、品質の割に高い値段が付きますが、味がしっかりとしているのは実生茶の方です。


獅峰龍井茶ですが、今年生産業者を見直すことで、品質を劇的に向上しました。更に嬉しいことに、仕入れ価格を抑える事が出来ました。この為、今年発売のお茶は昨年よりも遙かに安い値段設定となっております。今年の獅峰龍井茶は味に厚みがあり、後味がしっかりとした、非常に素晴らしい品質ですので是非お試しください。

西湖龍井茶

https://hojotea.com/item/g06.htm

西湖周辺の村で収穫された、同じく実生のお茶から作られた龍井茶ですが、獅峰龍井茶と比べると、知名度の低さから値段が抑えられております。
余韻の長さは獅峰龍井茶と比較すると、僅かに軽めですが、その分値段が安価です。後味、香りの余韻がしっかりとあるお茶です。より気軽に沢山飲みたいという方にお勧めします。

蒙頂甘露

https://hojotea.com/item/g27.htm

四川省を代表する銘茶です。
昨年発売したところ、非常に人気が高く、数週間で完売となってしまったお茶です。このお茶は最も歴史の長い緑茶といわれております。その割に、日本での知名度は高くありません。私達は原料にこだわり、無肥料栽培の蒙頂甘露を仕入れております。味に深い奥行きがあり、香りには長い余韻が感じられ、何煎もいれる事が出来るお茶です。お勧めです。

君山銀針 黄茶

https://hojotea.com/item/y01.htm

2015年以降、長年仕入れてなかった君山銀針を仕入れました。
君山銀針は湖南省の洞庭湖の中にある君山島という島で作られるお茶です。黄茶という非常に珍しい種類のお茶です。


君山島の君山銀針茶園

君山島の茶園は1社が独占しており、他社から購入する事が出来ません。島外でも君山銀針風のお茶は作られておりますが、島の土はカルシウムを豊富に含むこと、更に、島内のお茶の木は実生で樹齢が高いことから、島外のお茶とは味の点で品質に大きな開きがあります。君山島産の君山銀針は味に円みがあり、ふくよかな味を呈します。黄茶特有の悶黄という工程ゆえ、とれたてのタケノコのような甘い香りがするのが特徴です。これまでHOJOでは創業時より一貫して君山島産の君山銀針を仕入れてきました。但し、1社独占による弊害から、近年では、値段が高騰し、その割に実際に島へいってみると、茶園の多くのお茶が放置された状態で、マネージメントに問題がある状態でした。このような状況から暫く仕入れを見送っていたのですが、昨年、君山銀針の茶園と工場が他の会社に売り渡されました。この為、これまでの管理体制が刷新され、非常に良いお茶が生産されるようになりました。更に、嬉しいことに仕入れ価格も下がりました。今年は久しぶりに君山銀針を仕入れました。

日本茶(緑茶)、中国紅茶、白茶、プーアル熟茶、プーアル生茶、ジャスミン茶、烏龍茶という厳選された茶葉7種のお試しセット

この記事に関連するHOJO Teaの商品


関連記事 RELATED ARTICLES

お茶に関する最新情報を確実にキャッチするには? SOCIAL NETWORK

1,Twitterをフォローする。2,FaceBookで「いいね!」を押す。3,メールマガジンに登録する。という3つの方法で、お茶に関する最新情報をキャッチすることができます。今すぐ下のツイッターフォローボタンや「いいね!」をクリック!

メールマガジン登録で無料サンプルをもらおう!
メールマガジンにご登録いただくと無料のサンプル茶葉のプレゼントや希少商品の先行購入など様々な特典がございます。ソーシャルメディアの購読だけでなく、メールマガジンへのご登録もお忘れなく!

HOJO TEAオンラインショップNEWS一覧を見る

地元でも非常に入手が困難な2つの高級鳳凰単叢を発売
非常に高級な鳳凰単叢を2種発売しました。 今回発売のお茶は、鳳凰単叢老欉八仙王2022と鳳凰単叢老欉郁金香 単株2022です。 https://hojotea.com/item/houou.htm 鳳凰単叢老欉八仙王20 …
初の伊賀天然朱泥急須入荷、宝瓶と絞り出しも再入荷
伊賀天然朱泥急須、宝瓶、絞り出し、前川淳蔵氏による作品が発表されました。これまで多くのお客様から伊賀天然朱泥急須の制作についてのリクエストをいただいており、ついに実現することが出来ました。 https://hojotea …

最新の記事 NEW ARTICLES

お茶に適した水を考える:水の硬度とミネラル組成とお茶の味香りの関係
お茶を淹れるのに適した水について考えてみましょう。一般的には「軟水が好ましい」とされていますが、本当にそうなのでしょうか? 硬度以外にもある、水を選ぶ上での重要な注意点も併せて紹介したいと思います。 水の硬度とは 水の硬 …
5つの異なる茶園からなる古樹白茶特別限定セットを発売
HOJOの店舗でも非常に人気の古樹白茶ですが、今年の春も生産しました。その後、香りを更に高める為に、無酸素にて数ヶ月寝かしたことで、期待通りの香りへと熟成が進み、いつでも発売できる状態に仕上がりました。 古樹白茶は、1日 …
地元でも非常に入手が困難な2つの高級鳳凰単叢を発売
非常に高級な鳳凰単叢を2種発売しました。 今回発売のお茶は、鳳凰単叢老欉八仙王2022と鳳凰単叢老欉郁金香 単株2022です。 https://hojotea.com/item/houou.htm 鳳凰単叢老欉八仙王20 …
初の伊賀天然朱泥急須入荷、宝瓶と絞り出しも再入荷
伊賀天然朱泥急須、宝瓶、絞り出し、前川淳蔵氏による作品が発表されました。これまで多くのお客様から伊賀天然朱泥急須の制作についてのリクエストをいただいており、ついに実現することが出来ました。 https://hojotea …
自然栽培の老木から作られたプーアル茶、烏木龍古樹生茶2021を発売
烏木龍古樹生茶2021を発売しました。 このお茶は生産後マレーシアで2年間無酸素保存することで、熟成が進み、甘い香りへと成長しました。 昔ながらの農業が行われている烏木龍村 烏木龍は、永德県に位置する村の名です。この村は …
2023年産の大雪山野生白茶を発売!
2023年産の大雪山野生白茶を発売しました。 https://hojotea.com/item/w11.htm 特注だから出来る鮮やかな緑色の茶葉 大雪山の野生白茶は、野生のカメリアタリエンシスから生産される希少な白茶で …
2022年産の鳳凰単叢蜜桃香と老欉獅頭黄枝香を発売
2022年産の鳳凰単叢烏龍茶を2種発売しました。 今回発売したお茶は鳳凰単叢老欉獅頭黄枝香 2022と鳳凰単叢蜜桃香 2022です。 1年間熟成し、夏を2回経験したことで、お茶の熟成が進み、非常に香りが濃厚になりました。 …
2022産、鳳凰単叢老欉を2種類発売
2022年産の老欉鳳凰単叢を2種類発売しました。 https://hojotea.com/item/houou.htm 今回発売したお茶は、鳳凰単叢老欉草蘭香2022と鳳凰単叢老欉姜母香2022 これまで約半年間、無酸素 …
无量山古樹白茶 2018、マレーシア5年熟成の餅茶を発売
マレーシアで5年間熟成した无量山古樹白茶2018を発売しました。 このお茶は2018年に発売した当時も非常に人気が高く、極めて短期間で売り切れてしまったお茶です。 実は当時仕入れた半分を年間を通じて温度が高く熟成に最適な …
マレーシアクアラルンプールMidvalley Gardens店の新装開店
マレーシア・クアラルンプールのMidvalley Gardens Mall店は、改装が完了し、7月11日から新装開店を迎えました。改装工事にあたり、友人をはじめ多くの方々からのサポートに心から感謝しております。新しい店舗 …

PAGETOP