メールマガジン第75号 : 2016年07月27日発行
IMG_3351

ダマスクローズが新しく入荷しました。今年は非常に特別な商品を仕入れました。

収穫直後のローズを購入

ダマスクローズは中国新疆の砂漠地帯で栽培されます。これまでは花の最盛期6-7月に摘まれたローズを取り扱っておりました。今年は、社内の在庫が非常に少なかったこともあり、4月頃からローズの生産者に「今年のローズは未だ?」と催促を頻繁に入れておりました。その結果、今年は5月の末に一番最初のローズの芽が出で直ぐに生産者から連絡を貰いました。非常に在庫に限りがあるとのことだったため、サンプルをエクスプレス空輸し、中国国内で受け取り、即品質確認をした後、即日に購入を決めました。

IMG_3349

質がよい初摘みローズ

実はこれまで知らなかったのですが、ローズの最上品質は初摘みローズなんだそうです。私は花の場合、てっきり最盛期に収穫された花の方が香りが良いと思っておりました。面白い事に値段は初摘みも、最盛期のローズも同じなんだそうです。このような理由から、初摘みローズは異常な人気があり、また、生産量が非常に限られているために、通常、生産から1週間くらいで初摘みローズは全て完売してしまうそうです。通りで、これまで初摘みローズに巡り会うことすらありませんでした。

rose

深い余韻と透明感のある飲み味

そんなわけで、思いがけず稀少な初摘みローズが仕入れられました。ちなみに飲めば初摘みローズが人気がある理由が直ぐに分かります。初摘みのローズは余韻が非常に深く、香りにとても立体感が感じられます。飲み込んだときに、香りが体全体に広がり、また、染み入るようなコクが感じられます。余韻に加え、味が全体にクリアーに感じられます。非常に透明感が感じられ、より上品で、より存在感のあるお茶に感じられます。既に初摘みローズを発売しましたので、是非、違いを感じてみてください!

佐渡の急須が多数入荷

病気療養のために暫く陶芸活動を休止しておりました佐渡島の清水謙氏ですが、近年では徐々に工房で過ごされているそうで、以前製作したたものの、未焼成のままとなっていた茶器を焼成し、納品してくださりました。
既に、多くの商品が売り切れてとなっておりますが、まだまだ、素敵なデザインの茶器が残っております。まだ、ご覧になってないかたは是非一度ご確認ください。

今回納品された茶器は、野坂酸化焼成、野坂還元焼成、無名異酸化焼成、無名異還元焼成です。野坂は香りを細く深くするのに対し、無名異は広がりのある香りが特徴です。なお、酸化焼成の方がより香りが華やかに、還元焼成の方がより余韻が強く感じられます。紅茶や台湾の烏龍茶には無名異が相性がよいですが、人によっては、ボディをあまり重要視せず、余韻重視で野坂を好まれる場合もあります。

なお、渡辺陶三氏の秋津無名異の茶器も随時入荷中です。秋津無名異は発酵茶と絶大な相性です。
http://www.hojotea.com/categ/teaware.htm

今月から沢山の新茶を発売予定です!

野生紅 2016を発売しました。

今年の野生紅は老木を中心に茶葉を集めたため、体に染み入るような深い余韻が特徴です。
http://hojotea.com/item/b29.htm

b29_06

鳳慶野生白茶 2016を発売しました。

http://www.hojotea.com/item/w07.htm

IMG_3241
このお茶は非常に高い人気で、昨年は途中で完売してしまいました。見た目はワイルドですがマスカットのような強烈な甘い香りのするお茶です。詳しくは以下のコラムをご覧ください。

野生のお茶から作られた紅茶、野生紅が入荷

東山2016を発売しました。

http://www.hojotea.com/item/d63.htm

d23_05-2

无量山 2016を発売しました。

http://www.hojotea.com/item/d67.htm

d47_05

この記事に関連するHOJO Teaの商品


関連記事 RELATED ARTICLES

お茶に関する最新情報を確実にキャッチするには? SOCIAL NETWORK

1,Twitterをフォローする。2,FaceBookで「いいね!」を押す。3,メールマガジンに登録する。という3つの方法で、お茶に関する最新情報をキャッチすることができます。今すぐ下のツイッターフォローボタンや「いいね!」をクリック!

メールマガジン登録で無料サンプルをもらおう!
メールマガジンにご登録いただくと無料のサンプル茶葉のプレゼントや希少商品の先行購入など様々な特典がございます。ソーシャルメディアの購読だけでなく、メールマガジンへのご登録もお忘れなく!
  •                 

HOJO TEAオンラインショップNEWS一覧を見る

モンゴルで愛される黒茶、茯磚茶を発売
茯磚茶を発売しました。茯磚茶は茯茶とも言われ、モンゴルを初めとする中国北西部の遊牧民が重要なビタミンやミネラル …
佐渡の渡辺陶三氏作の秋津無名異茶器3種入荷
佐渡島の渡辺陶三氏作、秋津無名異土による急須、宝瓶、冷ましが入荷しました。 同じ土にもかかわらず、焼き方によっ …

最新の記事 NEW ARTICLES

1本の老木のみから作られた単株プーアル茶
特定の老木1本のみから作られたプーアル茶を仕入れました。特定のの木のみから回収したお茶の事を中国では「単株茶」 …
自然栽培のミャンマー産プーアル熟茶の仕入
今年の雲南省出張の1つの目的は高品質プーアル熟茶の仕入をすることでした。幸い今年は、お茶の成長が非常に遅く、雲 …
フルーツと花のような香りの大雪山野生白茶
大雪山で収穫された野生の茶葉を用いて白茶の生産を行ってきました。この商品は昨年も発売したのですが、生産量が非常 …
中国の1番茶は全体に約2週間遅れ値段は高め
雲南省におけるお茶の生育状況ですが、今年は雨が少ないことから、お茶の質が良くなると期待しておりました。しかしな …
白樹プーアル茶と白樹紅茶の茶山を視察
昨年に引き続き、今年も白樹プーアル生茶と白樹紅茶を作る計画しております。白樹プーアル生茶については今年も予約販 …
急速に減りつつある雲南省の自然栽培茶
私は雲南省産のお茶については自然栽培か野生のお茶を専門的に扱っております。私が定義する自然栽培茶とは、周りの生 …
雲南省でのプーアル茶とその他新茶の仕入2017
3月21日にマレーシアのクアラルンプールを出発し、3月22日の早朝に雲南省臨滄南西部の仕入のベースとなる町に到 …
プーアル茶についてみんなが知りたいこと
プーアル茶とはどのようなお茶なのでしょう? どのような種類があり、何を持って良い品質とするでしょう? また、ど …
モンゴルで愛される黒茶、茯磚茶を発売
茯磚茶を発売しました。茯磚茶は茯茶とも言われ、モンゴルを初めとする中国北西部の遊牧民が重要なビタミンやミネラル …
佐渡の渡辺陶三氏作の秋津無名異茶器3種入荷
佐渡島の渡辺陶三氏作、秋津無名異土による急須、宝瓶、冷ましが入荷しました。 同じ土にもかかわらず、焼き方によっ …

PAGETOP