2019年産の太平猴魁を販売開始！

[2019.06.23] Written By

2019年産の太平猴魁を発売しました。太平猴魁は中国茶トップ10に選ばれており、清朝の頃より最も高級な中国茶の一つとして知られているお茶です。
例年通り、スタンダードなタイプと特貢グレードの2種類を発売しました。
特貢グレードはより標高の高い茶園で収穫されており、スタンダードなタイプよりも後味が濃く感じられます。

年により変わる香り〜2019は蘭の花の香り

中国緑茶の中でも隠れたファンが多いのが太平猴魁です。このお茶は安徽省の黄山という山の中の村で作られる中国を代表する緑茶です。

製茶に非常に手間がかかっており、一枚一枚を押し花のように作ります。
味は非常に飲みやすく、日本の煎茶や微発酵の台湾烏龍茶を連想するような香りがします。
一般に、太平猴魁の香りは蘭の花の香りと形容されますが、実際香りは、殺青と炭火で焙る烘焙工程の加減に大きく左右されます。殺青と烘焙工程で熱が強めに加えられた場合、甘露飴を連想するようなやや甘い香りが強く感じられ、熱が弱めに仕上げられた場合、蘭の花の香りが強く出ます。昨年2018年の太平猴魁はどちらかというと、甘い香りに仕上がっておりました。それに対して、今年の太平猴魁はどちらかというと蘭の花の香りに近い仕上がりとなっております。私の生産者は毎年限定量しか作らないため、仕上がったお茶の香りがどちらの傾向に偏るかは、年のお茶の出来や水分量などにより年々変化します。

ワイングラスで飲むのもオシャレ

太平猴魁は蓋碗などで普通に淹れて飲むのも美味しいですが、独特の長い形状の茶葉ゆえに、ワイングラスなどで出すなどの演出も面白いです。
但し、ワイングラスはお茶の味に影響する材質が非常に多いため、選ぶなら、無鉛クリスタルをお勧めします。通常のクリスタルグラスは、ふくよかさ（ボディ）を高める反面、後味（余韻）をカットし、雑味を呈するためお勧めしません。
私の経験上、RIEDELとSCHOTT ZWIESELの無鉛クリスタルがお茶を飲むにも、ワインを飲むにも味に対してプラスに作用し良いと感じております。もちろん、他にも良いメーカーがあるかと思いますが、これら2ブランドは私が味に関して信頼しております。

太平猴魁 2019年産

今年は花の香りが例年よりも強めに感じられる仕上がりになっております。烏龍茶が好きな人にもお勧めです。

茶葉の量

袋　：30g / 価格 3,400円(税抜き)

クリックして買い物カゴへ

30g x 3袋：90g / 価格 9,800円(税抜き)

クリックして買い物カゴへ

30g x 9袋：270g / 価格 29,400円(税抜き)

クリックして買い物カゴへ

30g x 20袋 : 600g お値打ちパック 価格 54,400円(税抜き)

クリックして買い物カゴへ

太平猴魁　特貢 2019年産

特貢はより標高の高い茶園産の茶葉を使用しており、後味が濃く、スタンダードのタイプよりもさらに長い余韻が感じられます。味重視の人にお勧めするお茶です。

茶葉の量

袋　：30g / 価格 4,900円(税抜き)

クリックして買い物カゴへ

30g x 3袋：90g / 価格 14,500円(税抜き)

クリックして買い物カゴへ

30g x 9袋：270g / 価格 43,000円(税抜き)

クリックして買い物カゴへ

30g x 20袋 : 600g お値打ちパック 価格 78,400円(税抜き)

クリックして買い物カゴへ

2018年産の太平猴魁クリアランスセールがお得！

尚、昨年2018年の太平猴魁が未だ残っている為、こちらは特価販売します。HOJOでは、緑茶は無酸素にてチルド保管しているため、実際のところ、昨年のお茶でも品質的には全く劣化しておりません。ただ、緑茶は新しい方が良いというイメージがあるため、昨年のお茶については割引販売しております。品質的にはとても良いお茶ですので、ある意味とてもお勧めの商品です。

太平猴魁 2018年産

茶葉の量

袋　：30g / 価格 3,400円(税抜き)→2380円（税抜き）

クリックして買い物カゴへ

30g x 3袋：90g / 価格 9,800円(税抜き)→6860円（税抜き）

クリックして買い物カゴへ

30g x 9袋：270g / 価格 29,400円(税抜き)→20,580円（税抜き）

クリックして買い物カゴへ

日本茶（緑茶）、中国紅茶、白茶、プーアル熟茶、プーアル生茶、ジャスミン茶、烏龍茶という厳選された茶葉7種のお試しセット

この記事に関連するHOJO Teaの商品


太平猴魁



関連記事 RELATED ARTICLES

お茶に関する最新情報を確実にキャッチするには？ SOCIAL NETWORK

1,Twitterをフォローする。2,FaceBookで「いいね！」を押す。3,メールマガジンに登録する。という3つの方法で、お茶に関する最新情報をキャッチすることができます。今すぐ下のツイッターフォローボタンや「いいね！」をクリック！

メールマガジン登録で無料サンプルをもらおう！
メールマガジンにご登録いただくと無料のサンプル茶葉のプレゼントや希少商品の先行購入など様々な特典がございます。ソーシャルメディアの購読だけでなく、メールマガジンへのご登録もお忘れなく！

HOJO TEAオンラインショップNEWS一覧を見る

白岩山古樹生茶2025 散茶｜標高2300m・限定量入荷
白岩山高山茶2025の散茶を発売しました。 白岩山は、私たちがプーアル茶を製造している産地の中でも最も標高が高く、標高2300mの茶園から茶葉を収穫しています。 非常に限られた数量のみの入荷となっておりますので、ぜひお早 …
雲南省の自然栽培茶で作った釜炒り緑茶
雲南春尖緑茶を発売しました。 標高2100mにある自然栽培のお茶を原料とした、プーアル茶クラスの長い余韻が特徴のお茶です。 雲南省という比類なき茶葉原料の産地 私はお茶の会社を創業して20年間の間、あらゆるお茶産地を訪問 …

最新の記事 NEW ARTICLES

白岩山古樹生茶2025 散茶｜標高2300m・限定量入荷
白岩山高山茶2025の散茶を発売しました。 白岩山は、私たちがプーアル茶を製造している産地の中でも最も標高が高く、標高2300mの茶園から茶葉を収穫しています。 非常に限られた数量のみの入荷となっておりますので、ぜひお早 …
雲南省の自然栽培茶で作った釜炒り緑茶
雲南春尖緑茶を発売しました。 標高2100mにある自然栽培のお茶を原料とした、プーアル茶クラスの長い余韻が特徴のお茶です。 雲南省という比類なき茶葉原料の産地 私はお茶の会社を創業して20年間の間、あらゆるお茶産地を訪問 …
産地の潮州・汕頭で人気の鳳凰単叢八仙2022を発売
2021年以来となる鳳凰単叢八仙の新ロットを発売いたします。 今回発売するお茶は、2022年産のお茶です。数年の熟成期間を経て非常に良い状態に仕上がりましたので、販売することにいたしました。 https://hojote …
大雪山野生白茶 散茶　2025年産の新茶を発売
大雪山野生白茶2025を発売しました。 https://hojotea.com/item/w11.htm 雲南省の山に自生するカメリアタリエンシスを原料に、今年も現地で原料選別から製茶まで関わって生産しました。 野生茶な …
2025年産の古樹白茶と古樹白牡丹を発売
2025年産の古樹白牡丹と古樹白茶、2種類を発売しました。 いずれも無農薬・無肥料で作られたお茶です。 実は少し前から販売していましたが、公式にはお知らせしていなかったため、本記事を書きました。 生産者と共に作り上げるお …
東山生茶2024年産餅茶を発売
東山生茶2024の餅茶を発売しました。2024年産の東山は、以前に散茶を発売し、短期間で売り切れとなりました。今回発売する2024年産の餅茶は同じ原料から作られたお茶です。餅茶は作りたては香りが比較的穏やかな傾向がありま …
雲南省の自然栽培茶を使った薪火釜炒り焙じ茶の開発
現在、私たちは雲南省に滞在し、お茶の生産に取り組んでおります。シーズンも終盤に差しかかっていますが、この時期は特に成長が遅く、質の高いお茶が収穫期を迎えるため、最後まで気が抜けません。プーアル茶と紅茶の製造を主軸としなが …
料理から見る雲南の多様性：少数民族・四川料理の交差点
雲南省に長期滞在してお茶を作っているわけですが、雨の日や生産予定の無い日は、近隣の街のホテルに滞在しております。 ホテルに滞在しているときは、外食するのですが、私達にとって、現地での食事はお茶作りと同等に興味があり、非常 …
渡辺陶三作：秋津無名異、野坂粗土急須他入荷
佐渡島の無名異焼作家、渡辺陶三氏の茶器が多種類入荷しました。 今回は、特に、秋津無名異酸化焼成と野坂炭化還元の急須・茶壺が多数入荷しました。 https://hojotea.com/categ/teaware.htm 秋 …
雲南白茶、理想を形にする現地生産
3月25日に雲南省に入り、現在まで白茶の製造に取り組んでいます。 本コラムでは、雲南省における白茶生産の実情や、その品質、管理のあり方についてご紹介します。 何故雲南省で白茶を作るのか 白茶といえば、まず思い浮かぶのは福 …

PAGETOP