
- ホーム >
- お茶の産地
中国の1番茶は全体に約2週間遅れ値段は高め
- [2017.04.08] Written By 北城 彰(Akira Hojo)
雲南省におけるお茶の生育状況ですが、今年は雨が少ないことから、お茶の質が良くなると期待しておりました。しかしながら、3月後半に至るまであまりに雨が少なすぎたためお茶の成長が思うように進みませんでした。
尚、この状況は雲南省のみに限ったことではなく、中国全体において似た状況となっております。他の地域のお茶も色々予約しているのですが、今年は約2週間ほどの遅れが生じております。
低い気温が続きお茶の収穫が2週間遅れ
3月21日に雲南省に来てから非常に晴れた日が1週間ほど続いており、私は基本半袖で外出してました。ただ、3月の後半から曇りと小雨の日々が1週間以上続いており、その影響で、外気温が非常に低く、ホテルの部屋の中でも分厚いフリースを着て、ヒーターをつけないと寒くていられない状態です。この影響で、お茶の成長が著しく遅れており、例年と比べると一番茶の収穫はどの産地も軒並み2週間の遅れが生じております。現時点においては、春の一番茶は約2割程度が収穫されているのみです。農家も仕入業者もお茶が無いことに対して非常に焦りが出ており、業者によっては現在有るお茶をとにかく仕入れようとする動きがあるため、高品質のお茶を中心に、一時的に値段が高くなっている状況です。清明節が終わり、1日の平均気温が高くなってきたため、今後値段が下がることを祈っております。
カッパを着て茶園の視察をしました。
余りの寒さに、お茶農家の人が焚き火にあたっていくように誘ってくれました。
今週末から本格生産スタート
既に標高が1600m前後の地域や、樹齢の若い木、肥料栽培の茶園では先週から本格的な収穫が始まっております。但し、これら茶園の収穫時期は丁度、雨が降り続いていた時期と重なるため、お茶そのものの品質はあまりよくありません。更に、雨天や曇りで乾燥が効率的に出来ないことから、味に雑味があったり、香りに蒸れ臭が混じっていたりします。現在市場に出ているお茶は品質加工共にひと癖あるお茶ばかりです。標高1800m-2000mの地域における無肥料栽培茶に関しては、今週末からが収穫のピークとなります。雲南省の天気予報によると、4月6日より1週間晴天が続くとなっており、天気予の通りであれば良いお茶が出来そうです。
標高の低い地域の肥料栽培茶は先週〜今週にかけ収穫真っ盛りでした。私が訪問したときも雨に濡れているにもかかわらず茶摘みが行われておりました。晴れるまで待つと大きくなりすぎるため、やむなく雨の中収穫していると話してくれました。
標高が高い地域での収穫は10日程先
標高2000m以上の地域の樹齢の古いお茶の木に関しては、収穫は早くても10日先になりそうです。私のラインアップにはこれに該当するお茶が多くあるため、その時期まで天気が持つかどうか非常に心配です。更に、心配なのは私の中国のビザが1ヶ月しかないため、お茶の収穫時期が更に伸びた場合、一度海外に出国しなければならないことです。この近所ですと、50kmほど行ったところにミャンマー国境がありますが、現在、激しい内戦が繰り広げられているため、あまり、理想的な選択肢ではありません。
中には2200-2300mの茶園では極小の芽があるのみでした。
今から1週間は大量のお茶の収穫期と晴天が重なるため、様々な産地へと足を運ぶことになりそうです。私は近年白茶に力を入れて下りますが、より生産の精度を高めるため、一部の製品については自分で生産をする予定です、生茶の確保やら、萎凋、発酵止め作業などで忙しくなりそうです。
1,Twitterをフォローする。2,FaceBookで「いいね!」を押す。3,メールマガジンに登録する。という3つの方法で、お茶に関する最新情報をキャッチすることができます。今すぐ下のツイッターフォローボタンや「いいね!」をクリック!
メールマガジン登録で無料サンプルをもらおう!
- メールマガジンにご登録いただくと無料のサンプル茶葉のプレゼントや希少商品の先行購入など様々な特典がございます。ソーシャルメディアの購読だけでなく、メールマガジンへのご登録もお忘れなく!
- 地元でも非常に入手が困難な2つの高級鳳凰単叢を発売
- 非常に高級な鳳凰単叢を2種発売しました。 今回発売のお茶は、鳳凰単叢老欉八仙王2022と鳳凰単叢老欉郁金香 単株2022です。 https://hojotea.com/item/houou.htm 鳳凰単叢老欉八仙王20 …
- 初の伊賀天然朱泥急須入荷、宝瓶と絞り出しも再入荷
- 伊賀天然朱泥急須、宝瓶、絞り出し、前川淳蔵氏による作品が発表されました。これまで多くのお客様から伊賀天然朱泥急須の制作についてのリクエストをいただいており、ついに実現することが出来ました。 https://hojotea …
最新の記事 NEW ARTICLES
お茶に適した水を考える:水の硬度とミネラル組成とお茶の味香りの関係
- お茶を淹れるのに適した水について考えてみましょう。一般的には「軟水が好ましい」とされていますが、本当にそうなのでしょうか? 硬度以外にもある、水を選ぶ上での重要な注意点も併せて紹介したいと思います。 水の硬度とは 水の硬 …
5つの異なる茶園からなる古樹白茶特別限定セットを発売
- HOJOの店舗でも非常に人気の古樹白茶ですが、今年の春も生産しました。その後、香りを更に高める為に、無酸素にて数ヶ月寝かしたことで、期待通りの香りへと熟成が進み、いつでも発売できる状態に仕上がりました。 古樹白茶は、1日 …
地元でも非常に入手が困難な2つの高級鳳凰単叢を発売
- 非常に高級な鳳凰単叢を2種発売しました。 今回発売のお茶は、鳳凰単叢老欉八仙王2022と鳳凰単叢老欉郁金香 単株2022です。 https://hojotea.com/item/houou.htm 鳳凰単叢老欉八仙王20 …
初の伊賀天然朱泥急須入荷、宝瓶と絞り出しも再入荷
- 伊賀天然朱泥急須、宝瓶、絞り出し、前川淳蔵氏による作品が発表されました。これまで多くのお客様から伊賀天然朱泥急須の制作についてのリクエストをいただいており、ついに実現することが出来ました。 https://hojotea …
自然栽培の老木から作られたプーアル茶、烏木龍古樹生茶2021を発売
- 烏木龍古樹生茶2021を発売しました。 このお茶は生産後マレーシアで2年間無酸素保存することで、熟成が進み、甘い香りへと成長しました。 昔ながらの農業が行われている烏木龍村 烏木龍は、永德県に位置する村の名です。この村は …
2023年産の大雪山野生白茶を発売!
- 2023年産の大雪山野生白茶を発売しました。 https://hojotea.com/item/w11.htm 特注だから出来る鮮やかな緑色の茶葉 大雪山の野生白茶は、野生のカメリアタリエンシスから生産される希少な白茶で …
2022年産の鳳凰単叢蜜桃香と老欉獅頭黄枝香を発売
- 2022年産の鳳凰単叢烏龍茶を2種発売しました。 今回発売したお茶は鳳凰単叢老欉獅頭黄枝香 2022と鳳凰単叢蜜桃香 2022です。 1年間熟成し、夏を2回経験したことで、お茶の熟成が進み、非常に香りが濃厚になりました。 …
2022産、鳳凰単叢老欉を2種類発売
- 2022年産の老欉鳳凰単叢を2種類発売しました。 https://hojotea.com/item/houou.htm 今回発売したお茶は、鳳凰単叢老欉草蘭香2022と鳳凰単叢老欉姜母香2022 これまで約半年間、無酸素 …
无量山古樹白茶 2018、マレーシア5年熟成の餅茶を発売
- マレーシアで5年間熟成した无量山古樹白茶2018を発売しました。 このお茶は2018年に発売した当時も非常に人気が高く、極めて短期間で売り切れてしまったお茶です。 実は当時仕入れた半分を年間を通じて温度が高く熟成に最適な …
マレーシアクアラルンプールMidvalley Gardens店の新装開店
- マレーシア・クアラルンプールのMidvalley Gardens Mall店は、改装が完了し、7月11日から新装開店を迎えました。改装工事にあたり、友人をはじめ多くの方々からのサポートに心から感謝しております。新しい店舗 …
- HOJO通販新着
- 特集
- メールマガジンバックナンバー
- お茶の種類
- お茶の産地
- 茶器・急須
- お茶のコラム-雑学-歴史-文化
- お茶を楽しむ
- お茶の作り方-製法
- お茶の品質を決める各種要素
- お茶の成分と効能
- お茶の安心と安全
- 食品
- お茶ビジネスの運営・記録
- 趣味活動
- お茶のランキング-おすすめ
- お茶に関する動画
- お茶に関するQ&A
- メディア掲載

- an anにてジャスミンパールが紹介されました。
- an an 「マガジンハウス出版」 No.1865、2013年7月24日号「夏のお取り寄せ」特集で弊社のジャスミンパールが紹介されました。
- マレーシアの全国紙 “Star Newspaper”に掲載して貰いました。
- 先日、マレーシアの全国紙「Star Newspaper」でHOJOの特集をしてくれました。 Starはマレーシアで最も購読数の多い新聞で、マレーシアのメディアでは最も影響力の大きな新聞です。 新聞の内容は、茶器によりお茶 …

住所:Lot No. T-215, 3rd Floor, Mid Valley City, Lingkaran Syed Putra 59200 Kuala Lumpur