トロピカルフルーツはアレルゲン

[2006.03.21] Posted By

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私がマレーシアで生活を始めた当時、正体不明の湿疹が体中の至る所に生じ、原因がよく分からないので大変心配でした。私の顔はまるで思春期の青年のようになり、至る所が痒くなったのです。

いろんな食品を検証

私は原因が食事にあるのではないかと仮説を立て、その検証を行うことにしました。まず、可能性の考えられる食品を数グループに分け、各グループを異なるスケジュールで食べ分け、翌日湿疹が生じるかどうか調査しました。最初一番疑っていたのは、唐辛子等の香辛料でした。でも、唐辛子を大量に食べた後は、おしりが燃えるように熱い程度でした。このような兆候も回数と共に慣れ余り気にならなくなりました。(辛みは痛覚で有るため、回数を重ねると慣れます。タイ人が激辛のトムヤンクンを平気で食べられるのはこの為です。)

最後に検証したのは、トロピカルフルーツでした。当時私はトロピカルフルーツが大好きで、毎日のようにマンゴやマンゴスチンを食べていたのです。人体実験を兼ね大量にトロピカルフルーツを食べた翌日、湿疹が顕著に悪化しておりました。この時、初めてトロピカルフルーツがアレルゲン(アレルゲンとはアレルギーの原因物質を指す名称。)と言うことに気が付いたのでした。
マンゴは漆科の植物だそうです。その為、被れやすい人にとっては非常に危険です。特に、若いマンゴが危なく、良く熟したマンゴはそれほどではありません。マレーシアには若いマンゴを用いた料理が沢山あるので注意が必要です。特に、カブトガニ料理やROJAK(各種フルーツを黒砂糖とソースで和えた料理)マンゴの中でも表面に液体が付いているタイプは特に要注意です。地元でマチャンと呼ばれるマンゴは特に被れやすく、地元の人でも食べない人がいるくらいです。
以前私の友人がマレーシアに遊びに来た際、若いマンゴを食べた後に喘息が悪化し、危うく呼吸困難になりかけたことがありました。翌日、顔がパンパンに腫れ、唇は明太子のように膨れありました。喘息等のアレルギー体質の人にとってトロピカルフルーツは致命的になることもあり、真剣に注意が必要です。

マンゴ以外でも、多くのトロピカルフルーツがアレルギーを起こします。長年に渡る人体実験により安全な果物と安全でない果物を以下のように分類してみました。

危険な果物

マンゴ、ランブータン、マンゴスチン、ロンガン(竜眼)、ランサ、タリ・ラジャ等のバナナ(特に酸味が強く表面が汚いバナナ、バナナフラワー(超危険!)
安全な果物
ドリアン、スターフルーツ、ジャンブーフルーツ、グアバ、パイナップル、ポメロ、チク、シュガーアップル、ダッチドリアン、ジャックフルーツ、チュンブダ、パパイヤ

危険な果物に限って美味しいのが皮肉です。

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