プーアル茶の毛茶

4月の上旬から数週間、仕入れのために雲南省へ行ってました。
雲南省へは毎年足を運んでおり、お茶の仕入れに行くのも今年で5年目になります。

2014年のプーアル茶の値段は例年の10-20%増し

今年は雲南省のお茶の値段が高騰していると聞いていたため、内心とても心配しておりました。しかし、実際に行ってみると、値段が高騰しているのは近年急激に名前が有名になった産地のみで、その他一般の産地については平均すると例年の10%程度、高いところでも20%程度の値段上昇にとどまっておりました。

プーアル茶の毛茶

プーアル生茶の毛茶(荒茶)

早春の寒波による生産量の減少が値段上昇の直接原因

値段が上昇した主要因は、今年の早春に降った雪と、霜によるところが大きく、標高・緯度の高い地域ほど、冷害により生産量が影響を受けたもようです。昆明から産地に向かってバスで高速道路を走っていたところ、道沿いに生えている広葉樹の葉が一斉に枯れており、早春の霜の影響の大きさを目の当たりにしました。

生茶葉の値段上昇により紅茶とプーアル熟茶の生産量が減少

プーアル生茶の生産者の多くは、副製品として、プーアル熟茶や紅茶の生産をしておりす。しかし、原料茶葉の価格が上がったことから、今年は多くの生産者が紅茶やプーアル熟茶の生産を取りやめており、雲南省における紅茶の仕入れに関しては非常に苦労しました。

道路整備によるアクセス改善が値段上昇に寄与

もう一つの値段上昇の要因として、道路インフラの整備状況が関係していると想定されます。
中国では2008年頃より大規模な道路整備事業が行われており、雲南省の道路事情はここ数年で劇的に改善されました。
例えば、2010年の時点では12時間以上かかった区間が、今では数時間で到着できるようになりました。(2010年は景谷から、双江に抜けるのに2日かかりましたが、現在では数時間です。)
交通インフラが整備された結果、観光客やアマチュアバイヤーがこれまで殆ど近づくことがなかったような場所にまで、自家用車で容易に来られるようになりました。当然その結果、その地域は有名になり、お茶の値段は上昇します。

アマチュアバイヤーによる値段の上昇

アマチュアバイヤーなど、お茶の仕入れに慣れてない人は、「市場価格」というものが理解できておりません。基本的に自己消費を目的としているため、「自分が納得できるかどうかが」が規準となります。
多くの場合、相場よりも高い値段で購入してしまうことが多く、結果的にそれがその土地の相場を引き上げます。
私達の場合、生茶葉の値段を調べ、そこから逆算することで、お茶のコストを算出します。生産にかかる原価がいくらか把握することで、実際の相場を割り出すため、相場よりも高い値段で仕入れることは殆ど有りません。
2013年の時点で殆どの幹線道路が完成しておりましたが、今年は幹線道路 → 茶園の道路がいたるところで建設されており、新しく道路が建設された地域については、10%以上の値段上昇が見られました。

山の上まで舗装道路が建設されている有名産地

道路が建設されると、私達としては村へ容易に行けるようになりますが、同時に値段が上昇し、また、需要の上昇に伴い農家では肥料を使うようになるため、一般に品質は低下します。
皮肉なことに、せっかく道路が整備されても、良いお茶を、良い値段で仕入れるためには、更に奥地へと、道の整備されてない地域へと入り込む必要があり、私の出張はぜんぜん楽になりません。

日本茶(緑茶)、中国紅茶、白茶、プーアル熟茶、プーアル生茶、ジャスミン茶、烏龍茶という厳選された茶葉7種のお試しセット

関連記事 RELATED ARTICLES

お茶に関する最新情報を確実にキャッチするには? SOCIAL NETWORK

1,Twitterをフォローする。2,FaceBookで「いいね!」を押す。3,メールマガジンに登録する。という3つの方法で、お茶に関する最新情報をキャッチすることができます。今すぐ下のツイッターフォローボタンや「いいね!」をクリック!

メールマガジン登録で無料サンプルをもらおう!
メールマガジンにご登録いただくと無料のサンプル茶葉のプレゼントや希少商品の先行購入など様々な特典がございます。ソーシャルメディアの購読だけでなく、メールマガジンへのご登録もお忘れなく!

HOJO TEAオンラインショップNEWS一覧を見る

個性的なダージリンファーストフラッシュを3種類発売
ダージリン1st Flushを3種類発売しました。 3種とも肥料を制限した自然に近い栽培方法ゆえに、余韻が非常に長く、素材の味がしっかりと感じられます。 また、細胞密度が高く、ミネラルが濃厚ゆえに、プーアル茶や白茶のよう …
奈良県大和高原産の無農薬無肥料の自然栽培茶、都祁在来煎茶を発売
奈良県奈良市の都祁白石町(旧)産、無農薬無肥料の実生春摘み茶から作られた煎茶、都祁在来煎茶を発売しました。 https://hojotea.com/item/g48.htm 古代日本の中心地との説もある都祁 都祁(つげ) …

最新の記事 NEW ARTICLES

個性的なダージリンファーストフラッシュを3種類発売
ダージリン1st Flushを3種類発売しました。 3種とも肥料を制限した自然に近い栽培方法ゆえに、余韻が非常に長く、素材の味がしっかりと感じられます。 また、細胞密度が高く、ミネラルが濃厚ゆえに、プーアル茶や白茶のよう …
2種類の全く異なるプーアル茶、生茶と熟茶とは?
プーアル茶(普洱茶)には、「生茶」と「熟茶」の2種類があることをご存じでしょうか? 生茶と熟茶はどちらもプーアル茶との名称が付いておりますが、製法からして、全く異なる種類のお茶になります。 実際、プーアル生茶と熟茶は、緑 …
奈良県大和高原産の無農薬無肥料の自然栽培茶、都祁在来煎茶を発売
奈良県奈良市の都祁白石町(旧)産、無農薬無肥料の実生春摘み茶から作られた煎茶、都祁在来煎茶を発売しました。 https://hojotea.com/item/g48.htm 古代日本の中心地との説もある都祁 都祁(つげ) …
コスパ重視で仕入れた鳳凰単叢烏龍茶(2021年重焙)を3種類発売
鳳凰単叢烏龍茶を3種発売しました。 今回は比較的安価な単叢を発売しました。 https://hojotea.com/item/houou.htm 但し、HOJOで取り扱っている鳳凰単叢は安価であっても、ガーデン産ではあり …
舘正規氏作の信楽粗土急須の新作をリリース
三重県四日市市の無形文化財である、舘正規氏による信楽粗土急須の新作をリリースしました。 https://hojotea.com/item/shigraki.htm 舘氏は萬古焼を専門とする急須作家ですが、HOJOでは舘正 …
三次火と四次火の濃香型の鳳凰単叢・水仙を3種発売
三次火と四次火で仕上げた鳳凰単叢烏龍茶と鳳凰水仙烏龍茶を合計3種類発売しました。 これまでHOJOでは清香型を鳳凰単叢の主力としてきましたが、今後、清香型に加え濃香型についても良いお茶があれば仕入れていきたいと思っており …
2022年産の鳳凰単叢烏龍茶を2種:老欉東方紅と鴨糞香を発売
2022年産の鳳凰単叢烏龍茶を2種類発売しました。 2022年は各お茶産地に共通して、雨が多い年でした。しかしながら、鳳凰単叢烏龍茶の収穫期前は意外にも晴れの日々が続き、予想外に香りがしっかり出ております。 https: …
濃香な三次火蜜蘭香など3種類の鳳凰単叢2021を発売
鳳凰単叢烏龍茶を3種発売しました。 https://hojotea.com/item/houou.htm どれも非常に個性的なお茶でお勧めです! 鳳凰単叢老欉蜜蘭香 2021 蜜蘭香はライチを連想するとてもフルーティな香 …
古樹白茶2022(無農薬無肥料の自然栽培茶)を発売
2022年産の古樹白茶を発売しました。 https://hojotea.com/item/w25.htm 樹齢数百歳のお茶の木 古樹白茶は無農薬無肥料の自然栽培茶園で作られたお茶を原料に1芽1葉の茶葉から加工した白茶です …
武家平掌古樹生茶2020年産 357g餅茶と2021年産 200g餅茶を発売
武家平掌古樹生茶 2020と2021を発売しました。 このお茶は中国雲南省臨滄市の南西部、ミャンマー国境から数十キロに位置する、2100m前後の茶園産です。 https://hojotea.com/item/d137.h …

PAGETOP