
- ホーム >
- HOJO通販新着
10年ビンテージの雲南紅茶、雲南陳年紅茶を発売しました。
このお茶は2010年に生産され、雲南省の現地で有酸素保存で8年、日本にて無酸素保存で2年熟成させたお茶です。
産地はミャンマー国境の直ぐ近く
雲南陳年紅茶は以前にも8年物を販売したことがあり、非常に人気のあるお茶でした。
今回仕入れたお茶は前回販売した雲南陳年紅茶と同じ生産者、同じ産地である雲南省臨滄市鎮康県の火草山のお茶から作った物です。
火草山はお茶の有名産地である馬鞍山の隣に位置しており、茶園は標高2000m前後になります。完全自然栽培の原料のみを集めて作られており、農薬はもちろん肥料も全く使用されておりません。何れも100歳以上のお茶の木から収穫された原料を使用しております。
自然栽培のお茶は非常にゆっくり成長する為、普通の茶園と比べると単位面積あたりの茶葉の収穫量が1/4以下と非常に少なく、その分ポリフェノールとミネラルが非常に豊富に含まれます。その結果、余韻が非常に長く甘味が喉の奥にじんわりと広がり、香りにも深い奥行きが感じられます。

生産地周辺の風景
8年間の有酸素熟成 + 2年間の無酸素熟成
有酸素下で2010年から2018年まで雲南省の倉庫にて保存されており、2018年に私が雲南省を訪問した際に生産者から仕入れました。2018年の時点ではビンテージ茶らしい滑らかな味わいに感動しました、香りが控え目と感じました。そこで、更に香りを引き出すために、その後2年間、日本の倉庫にて無酸素保存をしました。無酸素熟成によって香りがより強くなり、飲み頃と判断したので発売することにしました。
香り的には熟した柿、あるいは、ビンテージ紅茶らしくベースノートがしっかりと感じられ、中国の乾燥棗を連想するような甘い香りがします。紅茶の個性と、プーアル熟茶のような滑らかで雄大な味わいを併せ持っており、陳年茶好きの人にはとても喜んで頂けるお茶だと思います。
後味の厚みが非常にしっかりとしたお茶ゆえ、何煎もいれる事が出来ます。濃いめなら5gで1リットル、薄めなら2リットルくらいのお茶が淹れられます。このお茶は春のお茶から作られているため、胃にも優しく、空きっ腹で紅茶を飲むと胃が辛いという人でも大丈夫です。
ブロークンリーフも販売
HOJOでは入荷したお茶は篩にかけ、また、手選別により異物除去をしております。本商品は雲南省にて何度も保管場所を移動した関係上、ブロークンリーフが多く含まれておりました。選別時に除去したブロークンリーフはサイズ形状が揃っており、ゴールデンチップも含まれており比較的良い品質ゆえ、安価に販売することにしました。ティーバック用あるいは、ミルクティ用に使用して頂くことを想定しております。ブロークンリーフと言っても微粉は篩で抜いてますのでダスト(粉末)では無く、ちょうどスリランカの紅茶のBOP(ブロークンオレンジペコ)程度の荒さですので、急須でいれるには問題ないかと思います。詳しくは以下の写真をご覧下ください。
雲南陳年紅茶10年のお買い物は此方から
限られた量のお茶ですので、在庫が終わり次第販売を終了いたします。
この記事に関連するHOJO Teaの商品
1,Twitterをフォローする。2,FaceBookで「いいね!」を押す。3,メールマガジンに登録する。という3つの方法で、お茶に関する最新情報をキャッチすることができます。今すぐ下のツイッターフォローボタンや「いいね!」をクリック!
メールマガジン登録で無料サンプルをもらおう!
- メールマガジンにご登録いただくと無料のサンプル茶葉のプレゼントや希少商品の先行購入など様々な特典がございます。ソーシャルメディアの購読だけでなく、メールマガジンへのご登録もお忘れなく!
- マレーシアで長期間熟成した鳳凰単叢烏龍茶3種を発売
- 当社マレーシア倉庫にて長期間熟成した鳳凰単叢3種類を発売しました。長期間お茶を熟成したことで、新茶では味わえない、非常に濃厚な香りをお楽しみ戴けます。 https://hojotea.com/item/houou.htm …
- 舘正規作の萬古焼急須が多数入荷
- 舘正規氏作の、萬古焼急須と湯飲みが多数入荷しました。 https://hojotea.com/item/banko.htm 産地物の土としては優秀な萬古焼の土 HOJOで販売している他の土の茶器は、すべて特注することで、 …
最新の記事 NEW ARTICLES
マレーシアで長期間熟成した鳳凰単叢烏龍茶3種を発売
- 当社マレーシア倉庫にて長期間熟成した鳳凰単叢3種類を発売しました。長期間お茶を熟成したことで、新茶では味わえない、非常に濃厚な香りをお楽しみ戴けます。 https://hojotea.com/item/houou.htm …
舘正規作の萬古焼急須が多数入荷
- 舘正規氏作の、萬古焼急須と湯飲みが多数入荷しました。 https://hojotea.com/item/banko.htm 産地物の土としては優秀な萬古焼の土 HOJOで販売している他の土の茶器は、すべて特注することで、 …
蘭の花のような香り!安渓産の蘭韻鉄観音を発売
- 安渓産の高級鉄観音、蘭韻鉄観音が入荷しました。 久しぶりに品質の良い蘭韻鉄観音を仕入れることができ、現物を手にしてほっとしています。 https://hojotea.com/item/o26.htm 中国三大烏龍茶の産地 …
鳳凰単叢老欉貢香22と獅頭黄枝香22を発売
- 2022年産の鳳凰単叢烏龍茶を2種類発売しました。 今回発売した商品は、鳳凰単叢老欉貢香2022と鳳凰単叢獅頭黄枝香2022です。 https://hojotea.com/item/houou.htm 鳳凰単叢烏龍茶は水 …
臨滄の名産地:鳴鳳山古樹生茶 散茶 2022を発売
- 臨滄永德県に位置する有名産地:鳴鳳山の春茶から作られたプーアル生茶の散茶を発売しました。 鳴鳳山とは 鳴鳳山村は中国雲南省の永德県に位置し、中心部の標高1,900メートル、年間降水量は1,400ミリメートル、平均気温は1 …
お茶に適した水を考える:水の硬度とミネラル組成とお茶の味香りの関係
- お茶を淹れるのに適した水について考えてみましょう。一般的には「軟水が好ましい」とされていますが、本当にそうなのでしょうか? 硬度以外にもある、水を選ぶ上での重要な注意点も併せて紹介したいと思います。 水の硬度とは 水の硬 …
5つの異なる茶園からなる古樹白茶特別限定セットを発売
- HOJOの店舗でも非常に人気の古樹白茶ですが、今年の春も生産しました。その後、香りを更に高める為に、無酸素にて数ヶ月寝かしたことで、期待通りの香りへと熟成が進み、いつでも発売できる状態に仕上がりました。 古樹白茶は、1日 …
地元でも非常に入手が困難な2つの高級鳳凰単叢を発売
- 非常に高級な鳳凰単叢を2種発売しました。 今回発売のお茶は、鳳凰単叢老欉八仙王2022と鳳凰単叢老欉郁金香 単株2022です。 https://hojotea.com/item/houou.htm 鳳凰単叢老欉八仙王20 …
初の伊賀天然朱泥急須入荷、宝瓶と絞り出しも再入荷
- 伊賀天然朱泥急須、宝瓶、絞り出し、前川淳蔵氏による作品が発表されました。これまで多くのお客様から伊賀天然朱泥急須の制作についてのリクエストをいただいており、ついに実現することが出来ました。 https://hojotea …
自然栽培の老木から作られたプーアル茶、烏木龍古樹生茶2021を発売
- 烏木龍古樹生茶2021を発売しました。 このお茶は生産後マレーシアで2年間無酸素保存することで、熟成が進み、甘い香りへと成長しました。 昔ながらの農業が行われている烏木龍村 烏木龍は、永德県に位置する村の名です。この村は …
- HOJO通販新着
- 特集
- メールマガジンバックナンバー
- お茶の種類
- お茶の産地
- 茶器・急須
- お茶のコラム-雑学-歴史-文化
- お茶を楽しむ
- お茶の作り方-製法
- お茶の品質を決める各種要素
- お茶の成分と効能
- お茶の安心と安全
- 食品
- お茶ビジネスの運営・記録
- 趣味活動
- お茶のランキング-おすすめ
- お茶に関する動画
- お茶に関するQ&A
- メディア掲載

- an anにてジャスミンパールが紹介されました。
- an an 「マガジンハウス出版」 No.1865、2013年7月24日号「夏のお取り寄せ」特集で弊社のジャスミンパールが紹介されました。
- マレーシアの全国紙 “Star Newspaper”に掲載して貰いました。
- 先日、マレーシアの全国紙「Star Newspaper」でHOJOの特集をしてくれました。 Starはマレーシアで最も購読数の多い新聞で、マレーシアのメディアでは最も影響力の大きな新聞です。 新聞の内容は、茶器によりお茶 …

住所:Lot No. T-215, 3rd Floor, Mid Valley City, Lingkaran Syed Putra 59200 Kuala Lumpur