マレーシアで熟成した生茶2種、熟茶1種を含む4種のプーアル茶を発売

[2022.03.27] Written By


プーアル生茶2種、熟茶2種の4種類のプーアル茶を発売しました。

烏木龍古樹生茶2019

https://hojotea.com/item/d78.htm
烏木龍古樹生茶は低い温度で殺青を行っており、私が現地で生産管理をしつつ、作り上げたお茶です。理想的な殺青が行われており、優しい味わいのお茶です。
2019年に販売していた新茶の頃は、香りの特徴が弱めでしたが、マレーシアの倉庫にて3年間熟成したことで、蜜やサトウキビを連想するような非常に甘い香りが形成されました。
テイスティングした際、熟成による香りの進化に驚きました。新茶では決して経験出来ることのない、華やかな香りへと変化しております。
甘い香りゆえ、プーアル生茶をこれから飲み始めたいという人にも、生茶の良さを理解して頂く上でお勧めします。

烏木龍古樹生茶2019のお買い物はこちらから

袋小（固まりを小分けして袋詰め）：50g / 価格 1,944(税込み)

クリックして買い物カゴへ

餅茶1個：357g / 価格 12,744円(税込み)

クリックして買い物カゴへ

お値打ちパック：1071g（餅茶357gを3個） / 価格30,564円(税込み)

クリックして買い物カゴへ

大茶林紫茶2019

https://hojotea.com/item/d103.htm
老木の紫茶から作られプーアル生茶です。
こちらもマレーシアで3年間熟成したお茶になります。
マレーシアで熟成した際、餅茶の水分が高かったために、予想以上に熟成が進みました。お茶の熟成は温度と水分に比例するためです。日本で受け取った後、水分を再調整し、発売しました。
紫茶特有の紫蘇のような甘い香りに加え、熟成したことで紅茶の様な乾燥フルーツ系の個性が香りが感じられます。
在庫が非常に少ないため、興味のある方は早々にご検討ください。

大茶林紫茶2019のお買い物はこちらから

袋小：50g / 価格 1,620円(税込み)

クリックして買い物カゴへ

円茶：357g / 価格 10,584円(税込み)

クリックして買い物カゴへ

お値打ちパック：1071g（円茶357gを3個） / 価格25,380円(税込み)

クリックして買い物カゴへ

宮廷金毫2020

https://hojotea.com/item/d41.htm
熟茶はプーアル生茶を微生物で発酵することで作られます。
熟茶の特徴として、発酵後の茶葉は、篩い等にかけられ、茶葉の形状やサイズごとに分級されます。
その中で最も芽の含有率が高いのが「宮廷グレード」と呼ばれるグレードです。宮廷金毫は、この宮廷グレードのみを餅茶に加工したお茶です。
芽の含有割合が高いため、味わいが軟らかく、また、2020年産は紅茶と似た雰囲気の味香りを呈します。
ミルクティにして飲んでも非常に相性の良いお茶です。
今後更なる熟成をすることで、口に含んだときの甘味が増し、香りがより強くなります。

宮廷金毫2020のお買い物はこちらから

袋小（固まりを小分けして袋詰め）：50g / 価格 1620円(税込み)

クリックして買い物カゴへ

円形1個：200g / 価格 6,264円(税込み)


クリックして買い物カゴへ

お値打ちパック：1000g（円形200gを5個） / 価格25,056円(税込み)

クリックして買い物カゴへ

火草山茶頭 2017

https://hojotea.com/item/d44.htm
このお茶はマレーシアの倉庫で5年間無酸素熟成したお茶です。
火草山茶頭2017は以前も販売したことがありますが、本商品は、同じ生産者と産地ではあるものの、異なるロットのお茶です。
味の奥行き、余韻の長さに感しては、以前のロットと同程度ですが、本商品は、少数民族の農家が仕上げたプーアル生茶を使用しているため、薪火の煙による影響で、東南アジアでは樟香と呼ばれる香りを呈しております。この香りは好みが分かれるところですが、香りの種類としては果敢古樹熟茶2010と似ております。仄かにスモーキーさを感じる樟香は、東南アジアでは非常に人気の高い香りです。

火草山産茶頭は野放状態の自然栽培茶を原料に使用しており、余韻が非常に長く、味の奥行きが深いお茶です。

火草山茶頭 2017のお買い物はこちらから

袋小（固まりを小分けして袋詰め）　：　　　50g / 価格 1,944円(税込み)


クリックして買い物カゴへ

ブロック型1個：250g / 価格 8,964円(税込み)

クリックして買い物カゴへ

お値打ちパック：1,000g（ブロック250gを4個） / 価格28,620円(税込み)

クリックして買い物カゴへ

日本茶（緑茶）、中国紅茶、白茶、プーアル熟茶、プーアル生茶、ジャスミン茶、烏龍茶という厳選された茶葉7種のお試しセット

関連記事 RELATED ARTICLES

お茶に関する最新情報を確実にキャッチするには？ SOCIAL NETWORK

1,Twitterをフォローする。2,FaceBookで「いいね！」を押す。3,メールマガジンに登録する。という3つの方法で、お茶に関する最新情報をキャッチすることができます。今すぐ下のツイッターフォローボタンや「いいね！」をクリック！

メールマガジン登録で無料サンプルをもらおう！
メールマガジンにご登録いただくと無料のサンプル茶葉のプレゼントや希少商品の先行購入など様々な特典がございます。ソーシャルメディアの購読だけでなく、メールマガジンへのご登録もお忘れなく！

HOJO TEAオンラインショップNEWS一覧を見る

東山生茶2024年産餅茶を発売
東山生茶2024の餅茶を発売しました。2024年産の東山は、以前に散茶を発売し、短期間で売り切れとなりました。今回発売する2024年産の餅茶は同じ原料から作られたお茶です。餅茶は作りたては香りが比較的穏やかな傾向がありま …
渡辺陶三作：秋津無名異、野坂粗土急須他入荷
佐渡島の無名異焼作家、渡辺陶三氏の茶器が多種類入荷しました。 今回は、特に、秋津無名異酸化焼成と野坂炭化還元の急須・茶壺が多数入荷しました。 https://hojotea.com/categ/teaware.htm 秋 …

最新の記事 NEW ARTICLES

東山生茶2024年産餅茶を発売
東山生茶2024の餅茶を発売しました。2024年産の東山は、以前に散茶を発売し、短期間で売り切れとなりました。今回発売する2024年産の餅茶は同じ原料から作られたお茶です。餅茶は作りたては香りが比較的穏やかな傾向がありま …
雲南省の自然栽培茶を使った薪火釜炒り焙じ茶の開発
現在、私たちは雲南省に滞在し、お茶の生産に取り組んでおります。シーズンも終盤に差しかかっていますが、この時期は特に成長が遅く、質の高いお茶が収穫期を迎えるため、最後まで気が抜けません。プーアル茶と紅茶の製造を主軸としなが …
料理から見る雲南の多様性：少数民族・四川料理の交差点
雲南省に長期滞在してお茶を作っているわけですが、雨の日や生産予定の無い日は、近隣の街のホテルに滞在しております。 ホテルに滞在しているときは、外食するのですが、私達にとって、現地での食事はお茶作りと同等に興味があり、非常 …
渡辺陶三作：秋津無名異、野坂粗土急須他入荷
佐渡島の無名異焼作家、渡辺陶三氏の茶器が多種類入荷しました。 今回は、特に、秋津無名異酸化焼成と野坂炭化還元の急須・茶壺が多数入荷しました。 https://hojotea.com/categ/teaware.htm 秋 …
雲南白茶、理想を形にする現地生産
3月25日に雲南省に入り、現在まで白茶の製造に取り組んでいます。 本コラムでは、雲南省における白茶生産の実情や、その品質、管理のあり方についてご紹介します。 何故雲南省で白茶を作るのか 白茶といえば、まず思い浮かぶのは福 …
現地からのレポート：2025年の雲南省のお茶の状況について
3月25日より雲南省に来ております。 こちらには5月まで滞在し、現地でのお茶の生産や流通・品質管理を行います。 本コラムでは、今年2025年のお茶の生育状況、相場観などについてインプレッションを述べたいと思います。 気候 …
長期熟成をした緬境野生茶2014年産を再発売
緬境野生茶 2014（生茶）マレーシア熟成 緬境野生茶 2014は、マレーシアと日本で長期保存をしており、しっかりと熟成が進んだお茶です。 このお茶は数ヶ月間、有酸素で雲南省で保存し､その後無酸素にて追加熟成をしておりま …
自社開発した新製法にて自分たちで仕上げた野生紅を発売
野生紅のロットが2024年産に切り替わりました。 通常であれば特にお知らせすることはありませんが、今回の切り替えには大きな意味があります。 2024年産の野生紅から、私たちが開発した新しい製法を用い、私たち自身の手で作っ …
ミャンマー国境隣接地域産 鎮康古樹熟茶2022 発売
鎮康古樹熟茶2023を発売しました。 普段飲みに適した価格帯のお茶を目指し、非常に僻地の産地から茶葉を仕入れています。 https://hojotea.com/item/d154.htm ミャンマーとの国境を接する鎮康県 …
祁門紅茶の再入荷
暫く品切れになっていた祁門紅茶が入荷しました。 https://hojotea.com/item/b01.htm 祁門紅茶工場産の祁門紅茶 祁門紅茶は安徽省祁門県産の紅茶で、世界的にも知られる銘茶のひとつです。祁門県には …

PAGETOP