プーアル生茶

遂に2011年のプーアル茶が入荷してきました。今回入荷のお茶の中でも私がとても気に入っているのが、臨滄という地域で採れたお茶です。

西双版納におけるプーアル茶の値段高騰

プーアル茶の産地でもっとも有名なのは西双版納という雲南省最南部に位置する州です。この地域のお茶は昔から有名であるため、多くの人が取り扱っております。多くの書籍やインターネットの記事で取り上げられていることから、名声が高く、それに伴い高額な値段が付きます。西双版納のお茶は極端な例、作ったら作っただけ売れるため、近年では農家は生産量を増やすことに力を注ぐようになりました。収量を増やすために、一年に何度も茶摘みをしたり、肥料を与えたり、剪定がごく一般的におこなわれております。中にはとても良いお茶があるのですが、値段を見ると品質の割に非常に高いのが現状です。

臨滄市のお茶の特徴

反面、私が注目してるのは臨滄市で収穫されるプーアル茶です。「臨滄市」と聞くと、大きな「街」のようにイメージされるかも知れませんが、車で1時間も走れば少数民族により構成される農村地帯となります。今回お茶を仕入れた場所は更に4-5時間4輪駆動車で走った場所にある小村でした。臨滄市のお茶に注目している理由として、この地域には老木が豊富にあり、無名ゆえにお茶が無肥料無剪定で作られていること、標高がとても高い場所が多く今回仕入れたお茶も2000m以上の高山で採れたお茶であること、更に、土が酸化鉄を含む粘土質で構成されており、お茶にとって非常に良い点が上げられます。台湾の高山烏龍茶を思い浮かべてみてください。低い山で採れたお茶と、梨山茶のように2000メートル以上の標高で収穫されたお茶は根本的に違います。深い喉越しと、密度の濃い口いっぱいに広がるボディが癖になります。また、この様なお茶を飲むと、体が非常に温かく感じられます。もし、西双版納産のお茶でこのレベルの品質を求めた場合、「非現実的な価格」になる事は間違いありません。
まず最初に試して戴きたい銘柄が、老飼寨古樹生茶と言うプーアル茶です。
250gのブロックで5800円です。勿論、お試し用の少量パックもあります。

老黒1
写真は250gブロック

関連記事 RELATED ARTICLES

お茶に関する最新情報を確実にキャッチするには? SOCIAL NETWORK

1,Twitterをフォローする。2,FaceBookで「いいね!」を押す。3,メールマガジンに登録する。という3つの方法で、お茶に関する最新情報をキャッチすることができます。今すぐ下のツイッターフォローボタンや「いいね!」をクリック!

メールマガジン登録で無料サンプルをもらおう!
メールマガジンにご登録いただくと無料のサンプル茶葉のプレゼントや希少商品の先行購入など様々な特典がございます。ソーシャルメディアの購読だけでなく、メールマガジンへのご登録もお忘れなく!
  •                 

HOJO TEAオンラインショップNEWS一覧を見る

中国緑茶2018を4種類発売!
2018年産の中国緑茶を複数発売しました。今回は晴天が続いたことでお茶の素材が非常に良く、例年と比べて、非常に …
大雪山野生白茶とプーアル生茶の散茶を限定予約販売
今年も大雪山産の野生茶を原料にプーアル生茶と白茶の生産を行いました。今年は中華正月以降、殆ど雨が降らなかったた …

最新の記事 NEW ARTICLES

中国緑茶2018を4種類発売!
2018年産の中国緑茶を複数発売しました。今回は晴天が続いたことでお茶の素材が非常に良く、例年と比べて、非常に …
高い品質のお茶ほど成長が遅い
3月に雲南省入りし、既に1ヶ月が経過しました。ここ臨滄地域の場合、春の1番茶は3月の20日頃から茶摘みが開始さ …
大雪山野生白茶とプーアル生茶の散茶を限定予約販売
今年も大雪山産の野生茶を原料にプーアル生茶と白茶の生産を行いました。今年は中華正月以降、殆ど雨が降らなかったた …
ゴールデンチップを多く含む紅茶は本当に美味しい?
紅茶に含まれる金色の芽のことをゴールデンチップと呼びます。「ゴールデンチップが多いから稀少」、「ゴールデンチッ …
現地発!2018年の雲南省のお茶の状況
3月31日より雲南省へ来ております。数日こちらに滞在し茶園や生産者を訪問したことで、今年の雲南省におけるお茶の …
とろとろの味わい!火草山古樹熟茶2017を発売
中国で野放茶と呼ばれる、自然のままに放置され、人の手が全く入ってない、野生状態のお茶からプーアル熟茶を作りまし …
高級茶のような味と香りを引き出す魔法のようなブレンド
お茶を正しくブレンドをする事で、単一のお茶では味わえないような素晴らしい香りと品質のお茶を作り上げることができ …
台湾三希の牙白の磁器新商品が各種入荷
台湾の三希製の磁器に複数の新商品を発売しました。また、これまで品切れとなっておりました、牙白蓋碗小 無地と茶海 …
意外!チョコレートと相性が良いプーアル熟茶
お茶請けを上手に選ぶとお茶を飲む楽しみがより増します。お茶に合わせてお茶請けを選ぶのであれば比較的簡単なのです …
村田益規作の伊賀天然朱泥急須、宝瓶、絞り出し他入荷
村田益規氏作の伊賀天然朱泥の茶器が入荷しました。今回入荷したのは横手の急須、後手の急須(茶壺)、絞り出し、宝瓶 …

PAGETOP