プーアル茶を毛茶(散茶)の状態で販売する目的

[2012.12.13] Posted By

プーアル茶の緊圧について前回のブログでふれましたが、お客さんの中には圧縮してない状態のプーアル茶(毛茶)を欲しがる人がおります。
実際、圧縮されていても、製茶直後に圧縮が行われ、乾燥を機械乾燥で行っていれば、毛茶に限りなく近い新鮮な香りを楽しむことが出来ます。
毛茶で購入する事によるデメリットとメリットと以下に列挙します。

メリット

1.作りたてのフローラルな香りが楽しめる。
2.緊圧加工時に起こる「変化」を心配する必要がない。

デメリット

1.茶葉が空気に触れているため酸化劣化しやすい。
2.茶葉の嵩密度が小さいため、包装したときの容量が大きくなる。
プーアル茶の楽しみの1つは経年による香りの熟成です。
新茶のフローラルな香りが、2-3年すると蜜のような香りになり、3-5年でフルーツの香り、5-10年で乾燥フルーツのような香りへと変化します。
毛茶の状態でも脱酸素包装をしていれば熟成は出来ますが、脱酸素剤の容量も大きくなるし、多くの保存場所を必要とします。
従って、保存目的であれば、毛茶の状態で購入する意味はありません。むしろ、緊圧されたお茶の方が色んな意味で保存に向いております。
やはり毛茶の状態で販売する最大のメリットは、プーアル生茶の新鮮な香りを楽しむことだと思います。
新鮮な生茶は白茶にとても近く、爽やかで、フローラルな香りがします。数年熟成されたプーアル茶も良いですが、新茶の毛茶も私は個人的に好きです。
そんなわけで、来年は1種類くらい毛茶で販売してみる事も考えております。今から4ヶ月後に訪れるプーアル茶の季節が待ち遠しいです。
IMG_9184.jpg
プーアル生茶の毛茶(散茶)

関連記事 RELATED ARTICLES

お茶に関する最新情報を確実にキャッチするには? SOCIAL NETWORK

1,Twitterをフォローする。2,FaceBookで「いいね!」を押す。3,メールマガジンに登録する。という3つの方法で、お茶に関する最新情報をキャッチすることができます。今すぐ下のツイッターフォローボタンや「いいね!」をクリック!

メールマガジン登録で無料サンプルをもらおう!
メールマガジンにご登録いただくと無料のサンプル茶葉のプレゼントや希少商品の先行購入など様々な特典がございます。ソーシャルメディアの購読だけでなく、メールマガジンへのご登録もお忘れなく!
  •                 

HOJO TEAオンラインショップNEWS一覧を見る

中国緑茶2018を4種類発売!
2018年産の中国緑茶を複数発売しました。今回は晴天が続いたことでお茶の素材が非常に良く、例年と比べて、非常に …
大雪山野生白茶とプーアル生茶の散茶を限定予約販売
今年も大雪山産の野生茶を原料にプーアル生茶と白茶の生産を行いました。今年は中華正月以降、殆ど雨が降らなかったた …

最新の記事 NEW ARTICLES

中国緑茶2018を4種類発売!
2018年産の中国緑茶を複数発売しました。今回は晴天が続いたことでお茶の素材が非常に良く、例年と比べて、非常に …
高い品質のお茶ほど成長が遅い
3月に雲南省入りし、既に1ヶ月が経過しました。ここ臨滄地域の場合、春の1番茶は3月の20日頃から茶摘みが開始さ …
大雪山野生白茶とプーアル生茶の散茶を限定予約販売
今年も大雪山産の野生茶を原料にプーアル生茶と白茶の生産を行いました。今年は中華正月以降、殆ど雨が降らなかったた …
ゴールデンチップを多く含む紅茶は本当に美味しい?
紅茶に含まれる金色の芽のことをゴールデンチップと呼びます。「ゴールデンチップが多いから稀少」、「ゴールデンチッ …
現地発!2018年の雲南省のお茶の状況
3月31日より雲南省へ来ております。数日こちらに滞在し茶園や生産者を訪問したことで、今年の雲南省におけるお茶の …
とろとろの味わい!火草山古樹熟茶2017を発売
中国で野放茶と呼ばれる、自然のままに放置され、人の手が全く入ってない、野生状態のお茶からプーアル熟茶を作りまし …
高級茶のような味と香りを引き出す魔法のようなブレンド
お茶を正しくブレンドをする事で、単一のお茶では味わえないような素晴らしい香りと品質のお茶を作り上げることができ …
台湾三希の牙白の磁器新商品が各種入荷
台湾の三希製の磁器に複数の新商品を発売しました。また、これまで品切れとなっておりました、牙白蓋碗小 無地と茶海 …
意外!チョコレートと相性が良いプーアル熟茶
お茶請けを上手に選ぶとお茶を飲む楽しみがより増します。お茶に合わせてお茶請けを選ぶのであれば比較的簡単なのです …
村田益規作の伊賀天然朱泥急須、宝瓶、絞り出し他入荷
村田益規氏作の伊賀天然朱泥の茶器が入荷しました。今回入荷したのは横手の急須、後手の急須(茶壺)、絞り出し、宝瓶 …

PAGETOP