馬鞍山プーアル古樹生茶発売：稀少ゆえに仕入れられたのは5kgのみ | お茶の専門店HOJO

今年の春、馬鞍山（中国語読みでマーアンサン）というプーアル茶を仕入れました。このお茶ですが、仕入れ価格が比較的高いお茶にもかかわらず、妙に人気があり、私が仕入れられたのは10kgのみでした。この10kgをHOJOのマレーシア法人と日本とで半分づつ分けたため、最終的に日本で仕入れられたのはたったの5kgでした。

馬鞍山の特徴はなんといっても、その味の濃さにあります。
まるで、採れたての山菜を食べているかのような濃厚なコクと甘みに加え、老班章に匹敵するような強力なボディが特徴です。
強いボディゆえに、口にいれると、香りと甘味が口いっぱいに広がり、とろりとした食感と共に、喉の奥に拡散するような高品質のプーアル茶特有の飲み応えのあるお茶です。

馬鞍山は雲南省の南西部にある、臨滄市の西部、ミャンマーとの国境に近い鎮康という地域に属する山です。暫く前から、この山で採れるお茶の質は雲南省の専門家の間で注目されており、ここ数年徐々に値段を上げてきております。ただし、雲南省の中でも最も奥地と言える場所に位置することから、これまでのところ冰島、老班章、布朗山、易武のように激しい値段高騰は起きておりません。

馬鞍山のお茶は比較的有名になりつつあるにもかかわらず、お茶が高い品質に保たれている理由ですが、当地の政府が自然栽培を厳しくまもっており、農民達が肥料や農薬を使用することを制限しているためです。伝統的な自然栽培の取り組みが保護されており、茶園が無農薬・無肥料・無剪定のが理想的な状態に保たれております。お茶の木はミネラルを豊富に含み、濃く深みのあるコクゆえの喉の奥に吸い込まれるような感覚と、お茶酔いの心地よい感覚を楽しめます。

完全放置形の自然栽培茶園：お茶と自然の植物が共存している

極めて丁寧に製茶されており、また、入荷量が少ないこともあり、緊圧は行わず、散茶（毛茶）の状態にて販売することにしました。在庫量が少ないため、興味がお有りの方は以下のカートよりお早めに御注文されることをお薦めいたします。

袋大1個：100g / 価格 4,900円(税抜き)

袋大2個：200g / 価格 9,400円(税抜き)

お値打ちパック：600g（袋大100gを6個） / 価格23,500円(税抜き)

お陰様で2014年の馬鞍山古樹生茶は完売しました。来年はより多い量の馬鞍山古樹生茶が仕入れられるように尽力したいと思います。

著者・文責：北城 彰（Author：Akira Hojo）株式会社HOJO代表（CEO）

お茶の専門家として、中国、台湾、インド、日本のお茶を仕入れ、自社ブランドにて日本国内及び世界に販売。年間3ヶ月は中国台湾の現地に滞在し、生産管理、仕入れに従事。マレーシアの首都クアラルンプールThe Gardens Mallにて直営店HOJO Tea SDN BHDを運営中。

静岡県立大学大学院　食品栄養科学 修士（Master of Food and Nutritional Sciences）

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