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お茶のコラム-雑学-歴史-文化

[2008.05.15]
皇帝が翡翠でお茶を飲んだもう一つの理由

お茶の味に影響を与える茶器はたくさんありますが、先日、意外な材料がお茶の味に影響を与えることを知りました。 & …

[2007.05.12]
新しいティーカルチャーをどうやって創造するか?

今日はマレーシア最大のショッピングセンターであるミッドバレーとの打ち合わせがありました。 様々な打ち合わせが行 …

[2006.09.18]
中国で最も一般的な社交の場:ティーハウス

TEA HOUSEってご存じですか?日本では余り馴染みのない名称です。   ティーハウスとは? ティーハウスは …

[2006.09.13]
紫色をしたお茶の葉の秘密

花の色は うつりにけりな いたづらに わが身よにふる ながめせしまに と小野小町が詩に詠んだように、花の色は変 …

[2006.05.31]
キャメロンハイランド産、高級紅茶試作

以前からマレーシア、キャメロンハイランド産の茶葉を使い、オリジナルの高級茶を作る試みをしておりました。その為に …

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台湾烏龍茶のスペシャルグレードを限定で発売
2019年の春、台湾に仕入れに行った際、定番商品に加え、際だって印象に残った3種類のお茶を仕入れました。毎年リ …
紫茶単株プーアル生茶の限定販売
紫茶の単株茶(たんしゅちゃ)を発売しました。単株茶とは、一本のお茶の木のみから作られたお茶のことです。紫茶は稀 …

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