無名異土の酸化焼成の土は、基本的にどのお茶とも相性の良い土です。この土の特徴はなんと言っても、ボディを高める性質です。ボディを高めると言うことは、香りが立ち、口いっぱいに香りが広がります。このため、紅茶や台湾烏龍茶のような発酵茶に適しております。紅茶については、ダージリン、中国紅茶との相性が良く、この土の茶器でいれた紅茶からは2ランクくらい格上の香りが感じられます。

1日に数個しか仕上げられない伝統の生磨き手法

私達の店舗でも後手の茶壺は常に人気があります。
もっと沢山の種類を紹介出来ればよいのですが、作家が仕上げることの出来る量には限界があります。
なぜなら、表面がツルツルの急須は全て手作業による「生磨き」が行われているからです。生磨きとは、轆轤引きが終わった急須を一定期間乾燥した後、手作業により表面を押し、土を締めてゆきます。
一度締め終わった急須は乾燥し、再び生磨きが行われます。これにより土の密度が上がり、引き締まったソリッドな仕上がりになります。生磨きゆえに、持ち手や注ぎ口が、まるで木の枝が生えているかのように自然に仕上がります。
この手作業による生磨き工程は中国の宜興から伝わりました。中国宜興の茶壺（急須）同じく生磨きで仕上げが行われます。現在、日本国内で手作業による生磨きを昔のままのやり方でやっているのは私が知る限り佐渡島だけです。
以下、清水謙氏に生磨きの実演をして貰いましたのでご覧ください。使用している土は「野坂」です。

清水謙氏　轆轤実演

HOJOでは、高い性能を求め特注にて茶器の制作を行っております。

無名異焼の詳細はこちら＞＞

HOJOではお「茶を美味しく飲む」為の茶器選びをしております。
一般的にデザインや作家の名前が先行しがちな茶器選びですが、HOJOでは、茶器のお茶に対する性能に着目し、土の選定、焼き方に至るまで、各作家とのコラボレーションにより、オリジナルの茶器を制作販売しております。HOJOの茶器は、その独特のセレクションと素材の性能ゆえに、ヨーロッパをを初め海外にも多くの利用者がおります。

無名異土の採掘現場映像

「美味しく感じられる」、｢豊かな味」とは何かというと、「喉韻」或いは「回甘」と呼ばれる感覚を指します。
良い素材の茶器は、お茶の味や水をより豊で、奥深く、円やかな味に変えます。お茶の場合、香りがよりシャープに感じられ、お茶のボディが強まり、香りと甘みが喉の周りに何時までも残ります。

このような変化は体験されてない方にはなかなか信じられないかと思います。但し、実際に試飲をして頂くとその差は非常に顕著であり、実際に体験された多くのお客様が驚き、興奮されます。
私達の舌には味蕾細胞と行って味を感じる細胞があります。実は、舌だけではなく、味を感じることの出来る細胞は喉にもあります。
この喉に位置する細胞は、味の種類を感じ取るのではなく、味の質、つまり、味の奥深さ、ミネラルによる後味を感じ取ります。
優れた素材で作られた急須は、水をさっと通すだけで、その味を変化し、美味しくしますが、この「美味しい」とは、喉にある味覚細胞が反応することを意味します。

使いやすさですが、私が特に重要視するのは、水が流れる速度です。
早く流れれば流れる程良い急須と定義しております。但し、本ページで販売する急須は全て手作りゆえ、流速には製品による個体差があります。
水の流れ具合に関して非常に気にされるお客様、或いは、より詳細な情報が必要なお客様には追加情報や写真をメールにてお送りします。遠慮無くお申し付けください。

上記の品質基準を満たすため弊店では各作家にお願いし、HOJO専用の土の選定、ブレンド方法、焼き方、デザインを指定した上で制作して頂いております。
急須づくりのプロである作家さんと頻繁に打ち合わせを行うことで、私自身も含め、お茶好きの人に喜ばれる急須、道具として優れた急須を開発出来る様に努力しております。

以下、現在在庫にあるモデルです。各モデルは1個しか有りません。完全手作りですので、2つと同じデザインは入手できません。

無名異焼の詳細はこちら＞＞

無名異焼　酸化焼成

酸化焼成により酸化鉄の赤色が美しい茶器です。HOJOが取り扱っている無名異土はボディを高めると同時に、コクを増すことから非常にバランスの良い性能を発揮する土です。お茶の香りが立ちやすいという特徴があり、ダージリンティをはじめとする紅茶、台湾烏龍茶、プーアル生茶のように香りを立たせたいお茶にも適しております。

XM0200 清水謙　無名異焼急須　150ml　紙箱入り　11,500円(税込み） 売り切れ		XM0201 清水謙　無名異焼急須　190ml　紙箱入り　11,500円(税込み） 売り切れ
XM0202 清水謙　無名異焼急須　150ml　紙箱入り　11,500円(税込み） 売り切れ		XM0203 清水謙　無名異焼急須　110ml　紙箱入り　11,500円(税込み） 売り切れ
XM0204 清水謙　無名異焼急須　140ml　紙箱入り　11,500円(税込み） 売り切れ		XM0205 清水謙　無名異焼急須　100ml　紙箱入り　11,500円(税込み） 売り切れ
XM0206 清水謙　無名異焼急須　160ml　紙箱入り　11,500円(税込み） 売り切れ		XM0207 清水謙　無名異焼急須　160ml　紙箱入り　11,500円(税込み） 売り切れ
XM0208 清水謙　無名異焼急須　160ml　紙箱入り　11,500円(税込み） 売り切れ		XM0209 清水謙　無名異焼急須　190ml　紙箱入り　11,500円(税込み） 売り切れ
XM0210 清水謙　無名異焼急須　130ml　紙箱入り　11,500円(税込み） 売り切れ

清水謙　無名異酸化焼成　生磨き　急須/茶壺　

XM0216 清水謙　無名異焼急須　200ml　紙箱入り　16,500円(税込み） 売り切れ		XM0217 清水謙　無名異焼急須　170ml　紙箱入り　16,500円(税込み） 売り切れ
XM0218 清水謙　無名異焼急須　190ml　紙箱入り　16,500円(税込み） 売り切れ		XM0219 清水謙　無名異焼急須　220ml　紙箱入り　16,500円(税込み） 売り切れ
XM0220 清水謙　無名異焼急須　200ml　紙箱入り　16,500円(税込み） 売り切れ		XM0221 清水謙　無名異焼急須　160ml　紙箱入り　16,500円(税込み） 売り切れ
XM0222 清水謙　無名異焼急須　200ml　紙箱入り　16,500円(税込み） 売り切れ		XM0223 清水謙　無名異焼急須　140ml　紙箱入り　16,500円(税込み） 売り切れ
XM0224 清水謙　無名異焼急須　150ml　紙箱入り　16,500円(税込み） 売り切れ		XM0225 清水謙　無名異焼急須　190ml　紙箱入り　16,500円(税込み） 売り切れ
XM0226 清水謙　無名異焼急須　240ml　紙箱入り　16,500円(税込み） 売り切れ

宝瓶を使ったお茶の淹れ方を紹介したビデオです。再生マークをクリックしてみてください。 画面サイズは拡大できますので見やすい大きさに調節してご覧ください。

XM0211 清水謙　無名異焼急須　140ml　紙箱入り　15,300円(税込み） 売り切れ		XM0212 清水謙　無名異焼急須　100ml　紙箱入り　15,300円(税込み） 売り切れ
XM0213 清水謙　無名異焼急須　150ml　紙箱入り　15,300円(税込み） 売り切れ		XM0214 清水謙　無名異焼急須　100ml　紙箱入り　15,300円(税込み） 売り切れ
XM0215 清水謙　無名異焼急須　130ml　紙箱入り　15,300円(税込み） 売り切れ

その他茶器

XM0042　清水謙　無名異焼茶海　300ml　紙箱入り 8,100円(税込み） 売り切れ		XM0175　佐渡無名異焼茶海　300ml　紙箱入り　8,100円(税込み） 売り切れ
XM0184　清水謙　無名異焼茶海　300ml　紙箱入り 8,100円(税込み）

■ 送料について 全国一律660円です。 6,000円（税込み）以上のお買上げで送料無料です。 ※お届け先が２箇所以上の場合は、１箇所に付き6,000円以上のお買いあげで送料無料です。 詳しくはこちら >> ■ 配送について 商品はヤマト運輸でのお届けとなります。 配達日付指定は最短で6日から承っております。日付指定がない場合は、準備が出来次第発送致します。通常の実績では、２-３日内に発送致しております。尚、事情により早く納品が必要な場合は、注文時の備考欄・もしくはメール･電話にてご相談ください。 ※日本国外への発送も承っております。メールにてお問い合わせください。 ■ ギフトラッピングについて 2缶セット、または3缶セットのギフトラッピング（箱入り）を無料で承ります。 ショッピングカートの【商品お届け先画面】で「ギフトセットラッピング」、または「ギフトセットラッピング＆手提袋」を選択してください。 詳しくはこちら >> ■ お支払いについて お支払方法は、クレジットカード、インターネットバンク、銀行振込、郵便振替、代金引換より選択いただけます。 ※ご入金確認後の発送となります。 ※振込手数料・代引き手数料はお客様負担となります。

■ セキュリティーについて ショッピングカートは通信を暗号化処理されており、安心してお買い物いただけます。 ■ 返品、交換について ご注文いただきました商品の返品・交換は原則としてお受けできませんので、予めご了承ください。食品につき、ご容赦ください。但し、下記の場合、至急対応させていただきますので、商品到着後７日以内にご連絡ください。 　●お届けの商品に、欠陥等不備があった場合 　●お届けの商品が注文内容と違った場合 ■ 問い合わせ先