HOJO通販新着

[2012.06.16]
蒙頂甘露と蒙頂雀舌を仕入れました。

四川省ではスノージャスミンの原料の他に、2つのお茶を仕入れました。 1つは、蒙頂甘露、そして2つめは、蒙頂雀舌という緑茶です。大手の工場にはない小ロットのお茶会社を当たった結果、まずまずお茶が入手出来ました。 何れも、無 …

[2012.05.14]
清水謙氏作　野坂茶器入荷のお知らせ

＠＠＠　お知らせ　＠＠＠ 清水謙氏作の野坂茶器が入荷しました。 https://hojotea.com/item/shimizu_nosaka.htm https://hojotea.com/item/shimizu_n …

[2012.04.23]
渡辺陶三氏作、野坂急須

佐渡の作家、渡辺陶三氏より野坂100％の土で作られた茶器が到着しました。 現在、野坂の土の茶器は、清水謙氏と渡辺陶三氏の両作家に制作して頂いておりますが、何れの作家も土の精製法、採取する地層が異なるため、同じ野坂の土でも …

[2012.01.09]
ジャスミンパールの新茶

ジャスミンパールが2011産のお茶に変わりました。 ジャスミン茶の場合、ベースとなる緑茶は春に摘まれるのですが、ジャスミンの花の香りがもっとも良いのが夏になるため、夏以降に着香が行われ、実際に新茶が入荷してくるのは秋にな …

[2011.12.15]
紅茶と緑茶にもある当たり年

ワインもそうですがお茶にも「当たり年」があります。 この当たり年は3-5年に一回やってきます。但し、ワインのように公知の事実として当たり年が公表されるわけではないため、知る人ぞ知る当たり年と言えます。 当たり年に収穫され …

[2011.11.26]
ジャスミンパール無事入荷

ジャスミンパールが入荷しました。 今年はこの商品には物凄く苦労させられました。 ジャスミンパールのような人気商品は値段帯も手頃と言うこともあり、良い原料の確保が各社共に頭の痛い問題です。 私の店でも一番の人気商品と言うこ …

[2011.09.10]
スノージャスミン入荷

長い間品切れが続いていたスノージャスミンが遂に入荷しました！ スノージャスミンの正式な名称は碧潭飄雪（へきたんひょうせつ）と言います。 私の店では、ジャスミンパールがとても人気があり、常に一番よく売れている商品です。 た …

[2011.08.15]
中国雲南省四双版納産のプーアル茶、布朗山古樹生茶発売

布朗山歌新竜古樹生茶   布朗山古樹生茶の販売を開始しました。 布朗山（ぷーらんさん）は、事実上雲南省で最も有名なプーアル茶の産地です。老班章のような超有名な産地も布朗山に含まれます。布朗山の特徴は、樹齢800 …

プーアル生茶
[2011.07.06]
プーアル生茶、老黒寨古樹生茶　新入荷

遂に2011年のプーアル茶が入荷してきました。今回入荷のお茶の中でも私がとても気に入っているのが、臨滄という地域で採れたお茶です。 西双版納におけるプーアル茶の値段高騰 プーアル茶の産地でもっとも有名なのは西双版納という …

[2011.03.03]
世界が絶賛したキームン紅茶工場産の特貢グレード

私は2009年に祁門紅茶場を訪問しました。祁門紅茶場 は1800年代から続くキームン紅茶の生産の標準とされる工場です。祁門市には多くの紅茶工場がありますが、祁門紅茶場の作り出すお茶は、キームン紅茶の標準とみなされておりま …

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佐渡島・渡辺陶三氏の茶器、上赤、野坂還元他が入荷
新潟県佐渡島の渡辺陶三氏の茶器が入荷しました。 急須は無名異上赤、野坂還元を中心に、秋津無名異酸化、炭化還元のフリーカップやマグカップなど各種茶器が入荷しております。詳細はぜひ当社ウェブサイトをご覧ください。 https …
熟茶散茶3種 1週間限定予約販売: 締め切り5月14日
私達はこれまでプーアル生茶・熟茶ともに15年以上にわたり販売してきましたが、小ロット生産による個性や産地へのこだわりはこれまで主に生茶の領域でした。ところが近年、熟茶においても同様のアプローチへの要望が、雲南省のお茶市場 …

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