HOJO通販新着

[2012.08.29]
雲南省の少数民族が手作りしたお茶他、プーアル茶大量入荷

プーアル茶が入荷してきました。昨年から販売している冰島古樹生茶も合わせると8種類です。 私は各農家や生産者を回り、毛茶の状態でプーアル茶を買い付けております。また、買い付けた毛茶は、契約工場にて自社の規格に沿う形で、緊圧 …

[2012.08.15]
生産者が家族のために作った伝統式凍頂烏龍、今年も数量限定で入手

私が台湾へ毎年行く大切な理由の１つが、深く発酵された傳統式の重発酵凍頂烏龍を仕入れるためです。 発酵とは 台湾の烏龍茶ですが、最近は非常に発酵度が低くなっております。発酵とは単純に＝酸化と言うことではなく、「制御された酵 …

[2012.07.19]
新茶続々入荷

４月から続いた中国や台湾での買い付けも大体一段落し、今は新茶の入荷に追われております。 まず、四川で買い付けた蒙頂甘露と蒙頂雀舌、そして広西壮族自治区で買い付けた紅茶３種と緑茶３種を発売しました。残念ながら、金芽は発売後 …

[2012.07.12]
金芽入荷

広西で買ってきた金芽が入荷しました。 https://hojotea.com/item/b03.htm 昨年より金芽は政府関係者のギフト用に用いられるようになったためか、値段が異常に高騰し、気がつけば原料価格が高級茶並み …

[2012.06.16]
蒙頂甘露と蒙頂雀舌を仕入れました。

四川省ではスノージャスミンの原料の他に、2つのお茶を仕入れました。 1つは、蒙頂甘露、そして2つめは、蒙頂雀舌という緑茶です。大手の工場にはない小ロットのお茶会社を当たった結果、まずまずお茶が入手出来ました。 何れも、無 …

[2012.05.14]
清水謙氏作　野坂茶器入荷のお知らせ

＠＠＠　お知らせ　＠＠＠ 清水謙氏作の野坂茶器が入荷しました。 https://hojotea.com/item/shimizu_nosaka.htm https://hojotea.com/item/shimizu_n …

[2012.04.23]
渡辺陶三氏作、野坂急須

佐渡の作家、渡辺陶三氏より野坂100％の土で作られた茶器が到着しました。 現在、野坂の土の茶器は、清水謙氏と渡辺陶三氏の両作家に制作して頂いておりますが、何れの作家も土の精製法、採取する地層が異なるため、同じ野坂の土でも …

[2012.04.20]
獅峰龍井茶2012販売開始

今日から獅峰龍井茶2012産の販売を開始しました。 今年は雨が少なくじっくりと時間をかけて茶葉が成長した事と、最初3日間に摘まれた茶葉を買う事が出来たため、極めて満足の行く品質が入手出来ました。 伝説では清の皇帝が摘みた …

[2012.03.11]
Facebookファンページ開設

日本向けのFacebookファンページを開設しました。 高い頻度でニュースをアップしてゆきたいと思います。 また、お客さんとのコミュニケーションがとれる場に出来たらいいなと願っております。 http://www.face …

[2012.01.09]
ジャスミンパールの新茶

ジャスミンパールが2011産のお茶に変わりました。 ジャスミン茶の場合、ベースとなる緑茶は春に摘まれるのですが、ジャスミンの花の香りがもっとも良いのが夏になるため、夏以降に着香が行われ、実際に新茶が入荷してくるのは秋にな …

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マレーシアで5年熟成したミャンマー果敢産のプーアル熟茶を発売
マレーシアで5年間熟成した果敢古樹熟茶20216年を発売しました。 果敢は中国雲南省のお隣、ミャンマーの地域の名称であり、非常に稀少なお茶です。 https://hojotea.com/item/d88.htm 雲南省と …
マレーシアで3年熟成した単株プーアル生茶2019の餅茶200gと357gを発売
マレーシアで３年間熟成した単株プーアル生茶2019を発売しました。 単株茶とは、特定の１本のお茶の木のみから収穫し、製茶されたお茶のことで、プーアル茶や烏龍茶の中では最も高級なお茶とされるカテゴリーです。 このお茶は20 …

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