お茶の産地

[2019.07.14]
枝ガレは自然栽培のお茶の木にとって必要な自浄作用

日本の茶園の場合、お茶の木には茶葉がびっしりとついており、木は列を成して植えられております。私はこの仕事を始めるまでは、茶の木というのはそう言うものだと思っておりました。しかし、初めて雲南省に行った時、お茶の木を見てその …

[2019.06.30]
香りを楽しむ！烏龍茶のすべてが分かるまとめ

烏龍茶ってどんなお茶？ 烏龍茶というのは香りを楽しむお茶であり、初めて質の高い烏龍茶を飲むと、その香りの素晴らしさに感動されると思います。 但し、日本では昔からペットボトル入りの烏龍茶が販売されており、その為に、烏龍茶と …

[2019.06.23]
2019年産の太平猴魁を販売開始！

2019年産の太平猴魁を発売しました。太平猴魁は中国茶トップ10に選ばれており、清朝の頃より最も高級な中国茶の一つとして知られているお茶です。 例年通り、スタンダードなタイプと特貢グレードの2種類を発売しました。 特貢グ …

[2019.06.18]
有機茶が健康に良いとは限らない！サステナブルな自然栽培茶とは？

Sustainable（サステナブル）とかSustainability（サステナビリティ）という言葉を聞いたことありますか？日本ではあまり馴染みのない言葉ですが、ヨーロッパではOrganic「有機」と同じくらい頻繁に使わ …

[2019.06.13]
大雪山野生白茶・プーアル生茶2019の散茶先行予約販売

野生のお茶（カメリアタリエンシス）から作ったプーアル茶と白茶の散茶を予約販売します。 生産量が限られているため、在庫が終わり次第販売を終了させていただきます。既に、お茶が入荷していますが、水分調整などのため、ご注文後1週 …

月ヶ瀬緑茶（日本茶）
[2019.06.13]
緑茶カテキンは抗酸化にも免疫力アップにも！効果的な入れ方も解説

健康や美容によいといわれている緑茶カテキンは、具体的にどのような働きが期待できるのでしょうか？特に注目度の高いカテキンの種類について知り、健康や美容に活かしましょう。効果的な緑茶の淹れ方(入れ方)も紹介します。 緑茶カテ …

月ヶ瀬の茶葉
[2019.06.09]
緑茶はノンカフェインが安心？カフェイン少なめ水出し緑茶がおすすめ！

緑茶を飲みたいけれどカフェインが気になる、という人もいるでしょう。お茶にもともと含まれている成分ですが、体質によっては大きく影響し過ぎることもあるからです。カフェインの特徴と、カフェイン控えめで飲める緑茶の入れ方を知るこ …

[2019.05.19]
2019年産の緑茶と黄茶合計4種を発売

2019年産の中国緑茶と黄茶が合計4種類入荷しました。早速販売を開始しましたので、興味のある方は是非ご覧ください。 獅峰龍井茶 https://hojotea.com/item/g06.htm 中国緑茶の中でも特に有名な …

緑茶（日本茶）無農薬・有機栽培茶園
[2019.05.17]
緑茶は無農薬なら良いお茶なの？おいしい緑茶のポイントを徹底解説！

無農薬や有機栽培だけが、おいしい緑茶のポイントなのでしょうか？ 実は誤解の多い有機栽培について解説します。また、おいしい緑茶を作る条件についても紹介するので、緑茶選びの参考にしてください。 緑茶は無農薬が良いって本当？有 …

[2019.04.16]
現地速報！2019年の雲南省のお茶の状況

4月9日より中国雲南省にお茶の仕入に来ております。例年ですと、3月の終わりから雲南省入りしていたのですが、今年はシーズンの最後まで現地に滞在したいと思ったため、雲南省入りする時期を10日ほど後にずらしました。ここ一週間で …

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フルボディの高級熟茶、忙肺古樹熟茶2023 200g餅茶を発売
忙肺古樹熟茶2023を発売しました。当店の熟茶の中でもトップレベルの非常に高品質な熟茶です。 臨滄市永徳県を代表するプアール茶の名産地 忙肺（Mang Fei）は、漢字の意味だけを見ると奇妙な地名ですが、もともと当地の少 …
火地古樹生茶 2022を発売
火地古樹生茶 2022を発売しました。 数年間の熟成を経て、爽やかで透明感のある甘い香りが際立つお茶です。 高山の自然栽培茶園産 火地は私達がお付き合いしている農家が保有する、臨滄市南西部に位置する永德県の標高2100m …

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