お茶の産地

[2012.07.17]
中国福建省の安渓でグリーンタイプの鉄観音茶仕入れ

清香形の高品質な鉄観音   今回の出張では安渓にも行きました。安渓と言えば、勿論、鉄観音です。 色んな意見もありますが、製茶法を見る限り、安渓の烏龍茶の歴史は潮州の鳳凰単叢烏龍をルーツとしていると感じております …

[2012.07.10]
中国・台湾の出張から戻りました。

中国台湾の出張から戻りました。 今回は、福州でジャスミン茶、白茶の買い付けをし、その後、急遽、安渓へ鉄観音を買いに行きました。 安渓から一旦、厦門に戻り、そこから潮州へ鳳凰単叢烏龍の買い付けに行きました。 潮州から再び厦 …

[2012.06.26]
広東省潮州、福建省福州、台湾台中出張

26日から中国・台湾へ出張です。 この春は中国へ行ってばかりで、だいぶ息が上がってきました。ただ、良いお茶を仕入れるためには現地に行くことがとても重要です。現地へ行けば行く程、良い品質を知れば知るほど、遠隔操作では良い品 …

[2012.06.24]
ダージリン1st フラッシュ Gopaldhara Estateの紅茶

ダージリンファーストフラッシュGopaldharaを発売しました。 え？今頃ファーストフラッシュ？と思われるかも知れませんが、遅摘みという訳ではありません。 DJ17の早い時期に摘まれたお茶なのですが、今年のGopald …

[2012.06.22]
広西でのお茶の買い付け2

今回広西の凌雲で仕入れた緑茶は３種類、そして、紅茶も３種類仕入れました。 広西のお茶会社の多くのお茶の値段が高騰しておりました。お茶が政府や共産党関係者へのギフトとして使用されることの影響から、高級レンジのお茶程その傾向 …

[2012.06.18]
広西壮族自治区の西部の街、凌雲の緑茶-凌雲白毫

広西と言えば、独特の香りの緑茶と紅茶です。 特に、金芽や雲峰を飲まれた方はよくご存じと思いますが、他産地のお茶には無い何とも言えない香りがします。 この独特の香りの秘密は、お茶の品種にあります。広西の南西部に百色という割 …

[2012.06.17]
広西壮族自治区で紅茶・緑茶・六堡茶の仕入れ

四川での緑茶の買い付けの後は、広西壮族自治区へと移動しました。 広西は広東省と雲南省に挟まれた省です。 広西は人口の9割以上が、壮族という少数民族により構成されており、ゆえに壮族自治区と呼ばれます。 紅茶を蓋碗で淹れてい …

[2012.06.15]
岐阜県、春日煎茶の仕入れ

昨日、春日に出張し、緑茶の仕入れをしてきました。春日は大垣から北上します。長野からですと、車で2時間半、ドライブにもちょうど良い距離です。 今年はシーズン前の雨が少なかったことから、お茶の出来が良かったです。ミネラルとポ …

[2012.06.12]
蒙頂甘露の買い付け

四川省初日は成都からバスで数時間走り、名山という街に行きました。 名山は四川省を代表する緑茶の産地として知られております。 四川省の緑茶と言われて、直ぐに名前が浮かぶ人は、かなりの中国茶マニアだと思います。 実は四川省は …

[2012.06.09]
四川・広西壮族自治区の出張から戻りました。

約10日間弱の中国出張から戻りました。 今回の出張では以下の3つの地域でのお茶の探索を目的でした。 １．四川昇名山地域の蒙頂山周辺で生産される緑茶及び黄茶 ２．広西壮族自治区の凌雲鎮で生産される紅茶・緑茶 ３．広西壮族自 …

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大雪山野生茶(生茶）2026散茶の発売
大雪山野生生茶の散茶を発売しました。 散茶は希少なため、例年は短期間で売り切れてしまうお茶です。今年は比較的多めに入手しましたが、動きの速いお茶ですので、興味のある方はお早めにご検討ください。 2026年は大雪山野生生茶 …
佐渡島・渡辺陶三氏の茶器、上赤、野坂還元他が入荷
新潟県佐渡島の渡辺陶三氏の茶器が入荷しました。 急須は無名異上赤、野坂還元を中心に、秋津無名異酸化、炭化還元のフリーカップやマグカップなど各種茶器が入荷しております。詳細はぜひ当社ウェブサイトをご覧ください。 https …

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