佐渡島では幻と言われる無名異上赤で急須を制作 金鉱が廃坑となった今、作家は大佐渡山脈などで独自に無名異を採掘し、自ら精製しています。上赤は江戸・明治時代の無名異焼と全く同じ土で、ボディを高めるため紅茶や烏龍茶などの発酵茶に適しています。 もっと読む