陶器で水を熟成

陶器がお茶の味（喉越し）を増す働きがあるという事実ですが、土によりその性能は異なります。
より表面積が大きく（多孔質）、より鉄分が多いほど、鉄ミネラルの溶出量が増え、その結果、味への影響が大きくなります。
では逆に鉄分が少ないとか、表面積が小さな陶器に水を長時間入れておいた場合、味は良い陶器並みに美味しくなるのでしょうか？
例えば、天然朱泥ではなく、人工的にブレンドされた朱泥に水を長時間漬けておいた場合、味は天然朱泥並みに美味しくなるのでしょうか？
このことを検証するために、実験を行いました。
まず、朱泥の急須に水を入れ、２４時間放置しました。
同時に、ガラスの容器にも水を入れ同じく２４時間放置しました。
２４時間後、朱泥の急須で２４時間放置した水をガラスに移し、同時に、ガラスにて２４時間放置した水を朱泥に通し、ガラスに戻した後、
それぞれを同時に試飲してみました。
その結果、朱泥に２４時間漬け込んだ水は、明らかに、朱泥を通したばかりの水よりも喉越しの強度が増しておりました。
このことから、より長時間漬け込むことで味の質は良くなることが分かりました。
昔から、陶器にてお酒を熟成しますが、これはミネラル分を増やす効果があるためと思われます。
地下水が美味しいのも同様の理由だと思います。
陶器のタンクを入手し、それにお茶用の水を漬けておくことで、より美味しくお茶が楽しめます。