福建省へ出張

福建省に出張してきました。

今回の目的は大きく分けて2つ。

1.春茶の打ち合わせ

2.茶盤の買い付け

福建省にはマレーシアから行ったので、広州空港を経由し、福州まで行きました。

忙しい旅でした。

お茶ですが、特に鉄観音について重点的に打ち合わせを行いました。

これまで、鉄観音を仕入れることが出来なかった訳ですが、その理由として、 1.農薬の問題 2.本物の鉄観音種の入手が困難 3.1.2を満たした場合の値段が恐ろしく高くなる 以上の3つの理由により、私の店では鉄観音を売ることが出来ませんでした。

今回の出張では問題点を重点的に話し合いました。

おそらく、今年から高品質の鉄観音を売ることが出来そうです。

茶盤とはお茶を入れるときに水をあけたりする道具です。

中国茶のみならず、日本茶をいれる際にも、あると非常に便利な道具です。

この道具は、福建省・広東省で良質の製品が作られており、現地ではとても良い品質を仕入れることが出来ます。

但し、事細かにチェックしないと、品質が安定しておりません。

今回は、現金を持っていき、一日かけて選別し、いろんな商品を仕入れました。 夜の福州の街並み 福州の街の一角:福州は想像以上に都会でした。

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木の匙に載せた安渓色種の茶葉

安渓色種

安渓の複数品種を組み合わせ、互いの香りと余韻を引き出した烏龍茶。乾燥フルーツ、カラメルのような濃厚な甘い香りと、フローラルな香りが特徴。
30g ¥650 から
金色の芽が混じる桐木妃子笑の茶葉

桐木妃子笑

燻香がしない正山小種の高級紅茶。桃やマンゴーのような完熟フルーツの香りが非常に華やかに感じられ、キーマン紅茶の献上茶グレードと同等か、それ以上の品質。
20g ¥6,600 から
正山小種 奇種の茶葉

正山小種(ラプサンスーチョン)奇種

桐木村の標高約1300mで育つ在来種(奇種)を用いた、薫香のない正山小種。桃やマンゴー、龍眼のような完熟フルーツ系の香り。
20g ¥2,700 から

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