雲南省で蟻の卵を食べる

雲南省ではお茶を求めて様々な地域を旅しましたが、非常に変わった食事もしました。
无量山へ向かう途中に食べたのは、何と、蟻の卵でした。
出されたときは、一瞬、お粥かと思いました。
食べてみると意外に美味しく、イメージとのギャップに苦しみました。
基本的に現地の人々が出してくれた食事は感謝して食べるのが基本です。
今回、「残念ながらバンブーワームは季節じゃない」と言われました。
バンブーワームとは親指ほどの大きさの虫を生で食べるそうです。季節じゃなくて良かったですわ。
以下のビデオは私が蟻食のように蟻の卵を食べている映像です。

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野生紅の茶葉

野生紅

野生のカメリア・タリエンシスから作った紅茶。独自の低温製法で引き出した、マスカット、蜜、トマトを思わせるフレッシュな香りが特徴。水出しにも最適。
20g ¥1,500 から
ステンレスのざるいっぱいの乾燥した古樹茶花

古樹茶花

樹齢数百歳の農薬・肥料不使用のお茶の木から収穫したお茶の花茶。熟成すると洋梨のような香りを形成。
50g ¥1,400 から
古樹白茶の茶葉

古樹白茶

標高2000m超、樹齢数百年の自然栽培茶の一番茶から作った白茶。厚みのあるフローラルな香りと深いコクが特徴。水出しにも最適。
50g ¥1,900 から

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