お茶の記事 茶器・急須日本の茶器佐渡無名異焼野坂土 2013年 10月 21日文責:北城 彰無名異焼作家の清水謙氏による轆轤実演 佐渡島の清水謙氏による轆轤引きの実演をビデオに収めました。 この動画の中で使用している土は、HOJOの定番商品でもある野坂土です。野坂の土は生の状態だと黄色〜黄土色をしておりますが、酸化焼成(完全燃焼)をすることで、土に豊富に含まれている鉄が酸化し、柿色に変化します。 この記事に関連するお茶 xtnr550 急須130ml 野坂粗土 還元 渡辺陶三 ¥24,000 xtnr549 急須130ml 野坂粗土 還元 渡辺陶三 ¥24,000 xtnr548 急須150ml 野坂粗土 還元 渡辺陶三 ¥24,000 茶器 をすべて見る(481点) この記事のトピック 茶器・急須 野坂土 「野坂土」の記事をすべて読む 著者・文責:北城 彰(Author:Akira Hojo) 2006年に株式会社HOJOを創業。中国・台湾・日本の産地に自ら足を運び、一次生産者と直接組んで、原料の選定から品質設計、製茶、包装・流通管理までを一貫して手がける。マレーシアの首都クアラルンプールではHOJO Tea SDN BHDを経営し、The Gardens Mallにて直営店を運営。 静岡県立大学大学院 食品栄養科学 修士(Master of Food Science and Nutrition)プロフィールLinkedInFacebookTwitterInstagram