凍頂陳年老茶30年

商品詳細

見た目からの想像を裏切る、滑らかな味わいが喉を通り抜ける

「どんな味がするのだろう？」と興味を持たれるお客さんが多く、マレーシアの店舗でも試飲を希望されるお客さんが後を絶ちません。

このお茶を表現するなら、ビンテージのブランデーがピッタリです。

お茶の水色は、茶葉からは想像できないほど薄いオレンジ色をしており、カップ越しに感じられる香りからは、どちらかというと苦く、渋い味が想像されます。

ところが、一口飲んだ瞬間、その想像は完全に裏切られることでしょう。一口目を飲んだ瞬間、まるで乾燥フルーツのような甘い香りが口の中一杯に広がります。

その飲み心地は、あらゆる種類のお茶の中でも最高クラスの滑らかさです。 喉を通り抜けるとき、からっとした甘みが感じられ、後味がスッキリしていることから、特に濃い味付けの料理の後、または中華料理など油っぽい食事の後に飲むのが最高の贅沢といえます。

HOJOのスタッフの間では、マレーシア名物の肉骨茶やカレーの後に陳年老茶を飲むのが最高の贅沢と称されております。

淹れてから半日おいても味が変わりません

30年の年月を経ることで完全に熟成されており、お茶の成分が完全に酸化しているため、数時間放置しても淹れたてと味がほとんど変わりません。

しかも、冷えても美味しく頂けることから、味が出なくなるまでお茶を絞り出し、時間をおいてからゆっくり飲むにも最適です。水筒に入れてオフィスで飲まれるのもいかがでしょうか。

子供からお年寄りまで飲めるお茶です

苦味や渋みが全く感じられない事から、小さなお子さんからお年寄りまで幅広い層に受け入れられるお茶です。

マレーシアでは意外に女性の間で人気があります。口の中に広がる甘みが麦茶の感覚を思い出す、贅沢な陳年老茶をいかがですか？

凍頂山産、つまり凍頂烏龍茶から作られた陳年老茶です

HOJOの陳年老茶は紛れもない凍頂山産の凍頂烏龍茶を30年間熟成することで作られております。 素性が確かな良質の原料が使われていることから、熟成度合いが際立っております。

30年前のウーロン茶の形状そのまま

烏龍茶と言えば、硬く丸まった形状をイメージします。しかし、今から30年前、台湾では揉捻装置の機械が普及しておりませんでした。

茶葉を見て頂けるとわかるのですが、HOJOの陳年老茶の茶葉は殆ど丸まっておりません。それもそのはず、30年前には揉捻作業に欠かせない『包揉』の作業を、全て手作業でやっていたのです。

テーブルスプーン1杯から1リットル以上のお茶を作ることが出来ます

値段的に高額なお茶ですが、実は7煎以上もの回数、お茶を淹れることが出来ます。そのため高級ビンテージ茶とはいえ、一杯あたりの価格に換算すると意外と経済的です。

一回あたりの茶葉使用量が5gとすると、1リットルの価格が680円。カップ一杯（200cc）では、680÷5=136円という計算になります。レストランでは決して出されることのない超高級茶であることを考慮すると、意外に経済的ではありませんか？

味わいを深めるため30年間熟成された烏龍茶。烏龍茶ファンなら一度は体験してみたい希少茶です。

さらに詳しい凍頂陳年老茶30年のご紹介

台湾国内でも大変貴重な本製品は、大変入手が難しい限定品です。30年間かけて熟成された本製品は、大変飲みやすく年齢を問わず、家族全員で楽しむことの出来るお茶です。

どのお茶でも陳年茶にすることが出来るわけではなく、原料は良質の茶葉から作られた高品質茶でなければなりません。

みずみずしい茶葉から作られた高級茶のみが、長年の熟成に耐えられるのです。 30年の熟成期間中、定期的に取り出しては水分を乾燥してあげることでカビ等の増殖を防ぎます。

乾燥方法は熟茶の品質を決めるポイントの１つなのです。

HOJOの陳年老茶はこだわりのベテラン職人が選び抜いた良質の炭を燃やした炎により乾燥されております。良い炭から作られる炎は、有害な煙を含まず、とてもスッキリとした香りにお茶を仕上げます。

30年間熟成された陳年老茶の、乾燥フルーツに似た高貴な香りをお楽しみください。

職人の手による火入れ作業

熟練の職人により、陳年茶は作られていくのです。

籠の下はこのような炉になっております。

籠の中で茶葉を乾燥させます。

自慢の炭で作った火。全く煙臭が感じられません。