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商品番号: o49ca
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ラベルの色 烏龍茶
この缶はギフトボックスに入れられます 2缶・3缶/熨斗・手提げ袋をお選びいただけます
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蜜蘭香はライチのような甘い香りがするお茶です。初めて飲まれる人の多くは、お茶とはとうてい思えないレベルのフルーツ香に驚かれると思います。それほどに、香りが甘く、フルーティーです。濃香タイプは、中国で非常に人気のある仕上げ方で、文字通り香りが濃い点が特徴です。このお茶は炭火での焙煎を2回行うことで作られます。焙煎と言っても、高い温度で熱を加えるのではなく、焦げない程度の熱を長時間加えることで、お茶の成分の熟成を加速させ、それによって、フルーツのような魅惑的な香りを作り上げております。鳳凰単叢烏龍茶をまだ試されたことがない場合、一番最初に試して戴きたいお茶です。
私達は良い鳳凰単叢烏龍茶を仕入れるため、頻繁に広東省潮州の鳳凰鎮に通い、現地で仕入れを行っております。
烏崠山の鳳凰単叢の古木と私、北城彰
岩の多い烏崠山の急斜面に育つ茶樹
このお茶の産地や製法、淹れ方については、「鳳凰単叢とは?単叢・老欉の意味、産地・製法と淹れ方」で詳しく解説しております。
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