お茶の記事 茶器・急須日本の茶器 2019年 8月 02日文責:北城 彰古琵琶湖土の宝瓶と急須が入荷 前川淳蔵氏作の古琵琶湖土 宝瓶と急須が入荷しました。 色々な種類が入荷しましたので、是非ご覧ください。 古琵琶湖と相性の良いお茶 古琵琶湖の土は、後味(余韻・コク)を高め、ボディ(広がり・ふくよかさ)については穏やかに高めます。 緑茶、ジャスミン茶、強めに焙煎された烏龍茶、プーアル茶、白茶にお勧めします。 紅茶や一般的な烏龍茶とも相性は悪くないですが、私はより香りが華やかになる朱泥系の土を使うことが多いです。 この記事に関連するお茶 xtnr550 急須130ml 野坂粗土 還元 渡辺陶三 ¥24,000 xtnr549 急須130ml 野坂粗土 還元 渡辺陶三 ¥24,000 xtnr548 急須150ml 野坂粗土 還元 渡辺陶三 ¥24,000 茶器 をすべて見る(481点) この記事のトピック 茶器・急須 古琵琶湖土 「日本の茶器」の記事をすべて読む 著者・文責:北城 彰(Author:Akira Hojo) 2006年に株式会社HOJOを創業。中国・台湾・日本の産地に自ら足を運び、一次生産者と直接組んで、原料の選定から品質設計、製茶、包装・流通管理までを一貫して手がける。マレーシアの首都クアラルンプールではHOJO Tea SDN BHDを経営し、The Gardens Mallにて直営店を運営。 静岡県立大学大学院 食品栄養科学 修士(Master of Food Science and Nutrition)プロフィールLinkedInFacebookTwitterInstagram