鳳凰単叢 鴨屎香 2021

鴨の糞の香り？と呼ばれる不思議なお茶

鴨屎香はHOJOでも大変人気のお茶です。鴨屎＝鴨糞とは、とんでもない名前だと思いませんか？直訳すると、「鴨のうんこの香り」となります。HOJOでは冗談でこの様な名前を付けているわけではなく、この名称の鳳凰単叢烏龍は現地ではとても有名で、広く知られております。

このお茶は本当に糞の香りがするのでしょうか？実際は、強烈にフルーティな香りが特徴です。例えるならば、桃や完熟マンゴの香りです。

実はその昔、ある農民が物凄く良い香りがするお茶の木を見つけました。当時はお茶は種から撒かれていたため、複雑交配により偶発的に優れた香りのお茶が発見されることは珍しくありませんでした。ただ、あまりに素晴らしい香りだったため、農民は他の人々が自分のお茶の木を盗んでいくことを大変恐れました。考えたあげく、誰も興味を示さないような名称にすることで、自分のお茶の木を守ろうと考えたのです。こうして付けられた名前が、鴨屎香だったのです。

本商品は標高1100mにある木から作られます。