HOJOオリジナルの土を使った国産手作り茶器入荷 伊賀の天然朱泥は歩留まりが悪く扱いにくい土ですが、香りを華やかにしボディを強め、お茶に詳しくない人でも違いが分かるほど変化します。古琵琶湖土は緑茶や中国烏龍茶、プーアル茶と特に相性が良い土です。 もっと読む
佐渡島の渡辺陶三氏の手作り無名異焼急須4種入荷販売 天然土のため山から採取するバッチごとに個性が変わり、今回から新しい秋津土に切り替わってふくよかさが強く出ています。野坂粗土還元はコクと後味のみを強力に高める極めて個性的な土です。 もっと読む
佐渡島・渡辺陶三氏の茶器、上赤、野坂還元他が入荷 野坂の土は水やお茶をフルボディに変えますが、最も強く現れるのは酸化焼成です。還元焼成はボディが穏やかな一方で余韻がより長くなり、円みのあるバランスの良い味わいになります。 もっと読む