非常に稀少な野生茶、永徳野生白茶2024を発売

永徳野生白茶を発売しました。このお茶は2021年に一度発売されましたが、瞬く間に売り切れ、その後の入荷はありませんでした。質が高く、個性的な香りで当店でも非常に人気の高いお茶です。永徳野生茶は、雲南省臨滄市永徳県で、牛の放牧を生業とする人々によって発見され、収穫された野生のお茶です。2021年に一度発売しましたが、その後は入手困難となっていました。

新たに野生茶の木を発見

実は、2021〜2022年、中国各地でコロナ禍による厳しい制限が施行され、農村部の人々の収入が激減していました。そのため、現地の村では普段茶摘みをしない人々までが野生茶を探し始めました。野生茶は非常に高値で売れるため、収穫すればすぐに現金収入になるからです。彼らによって永徳野生茶の木も見つけられましたが、普通に摘むのではなく、目先の利益を優先して高い所の葉まで収穫しようと木を伐採してしまいました。その結果、2022年以降、永徳野生茶は入手困難となっていました。 私は、伐採された木以外にも他の野生茶の木がある可能性をずっと考えていました。そこで、今年、私たちが現地を訪れた際、毎日しつこく木を探してほしいと懇願し続けました。その結果、本当に新たにいくつかの野生茶の木が発見されました。永徳野生茶が生えている場所は比較的入りやすい場所でしたが、周辺は文字通り藪地帯で、イバラなどが群生しているため、あまり人が入りたがらない場所でした。生産者の親戚である牛飼いに探してもらったところ、あまり時間を要せずお茶の木が見つかりました。

非常に華やかで透明感のある香り

永徳野生茶は、灌木地帯の斜面に自生しており、全体に日当たりが良いため、香りに透明感があり、とても爽やかな柑橘系やシャインマスカット系の香り、さらに仄かな蜜の香りが感じられます。野生のお茶ゆえに、余韻が非常に長く、ボディが強く、香りがふくよかに広がります。 このお茶は、お湯出しでも美味しく楽しめますが、水出しでもその魅力を存分に味わえます。

白茶の製法や種類、淹れ方、熟成については、「白茶とは？」で詳しく解説しております。

野生茶については、「野生茶とは」で詳しく解説しております。