ダージリン1st フラッシュ Gopaldhara Estateの紅茶

ダージリンファーストフラッシュGopaldharaを発売しました。 え？今頃ファーストフラッシュ？と思われるかも知れませんが、遅摘みという訳ではありません。 DJ17の早い時期に摘まれたお茶なのですが、今年のGopaldharaは収穫の時期が遅く茶園全体において他の茶園よりも遅めでした。 お茶が時間をかけてゆっくりと育っているため、味の濃い、喉越し豊かなお茶の予感です。 実際、もっと早くに発売したかったのですが、度重なる海外出張のため、仕入れたお茶の発売に手が回らず、発売がこんな時期になってしまいました。 しかし、春に入荷した時点で、即、酸素を除去して保管しているため、品質は非常に新鮮な状態です。 Gopaldhara茶園のファーストフラッシュの特徴は、全体に発酵が深めでリシハットのような花のような、柑橘系の香りのお茶とは対極にあります。 どちらかと言うと、マンゴ系の甘いフルーツの香りで、喉越しは強めです。値段も50gで2000円を切っており、非常にコストパフォーマンスの高いお茶です。

ダージリンについては、「ダージリンティとは？」で詳しく解説しております。