ダージリンオータムナルアーリアRuby

AV2クローナルを主体とする華やかな香りのお茶

Arya茶園は、その高品質なお茶と優れた製茶技術ゆえ、当社では好んで取引しています。Arya茶園を代表するお茶の1つ、Rubyは香りと味わいに優れたAV2と呼ばれるクローナル種を主体としています。尚、Rubyが収穫される茶園セクションでは主要な品種はAV2ですが、他の品種も混在しており、これがRubyの複雑で華やかな香りの形成に寄与していると考えられます。同じく、Arya茶園を代表する銘柄のDiamondの場合、AV2のみで構成されており、これがDiamondの特徴である透明感と統一感のある香りを生み出しています。

フルボディの華やかな香り

お茶はフルボディで、セカンドフラッシュのような雰囲気を持ちつつ、蜜のような香りや乾燥フルーツ系の香りが感じられます。ファーストフラッシュと同様に、オータムナルティに関しても1年程度の熟成が香りをさらに高めます。ただし、HOJOのラインアップには現在ダージリンオータムナルが含まれておらず、また現時点でも香りが華やかでしっかりとしたお茶ですので、長期熟成を経ずに販売することにしました。もし興味がある方は未開封のまま、出来るだけ暖かい場所に数年保存してみてください。熟成を重ねることで、濃厚なフルーツ香がさらに高まると思います。