鳳凰単叢 老欉獅頭黄枝香 2022

黄枝香は鳳凰単叢の中でも有名な種類の単叢です。黄枝香と言う名称はクチナシの花のような香りがする事に由来します。
ただ、同じ黄枝香と言う名称の単叢でも、複数の品種が存在します。獅頭黄枝香は品種を指しており、この品種は
母樹の栽培地の地名である獅頭に由来します。尚、「佳常黄枝香」のように、茶の木の所有者の名前が品種名に用いられる場合もあります。
「獅頭黄枝香」の母樹は、烏崠桂竹湖と獅頭脚という地域の交差点である獅頭山に位置します。この母樹（品種）のお茶は、接ぎ木や挿し木によって増やされ、現在「獅頭黄枝香」の品種名で呼ばれております。必ずしも獅頭黄枝香が獅頭山で栽培されているわけではなく、「獅頭黄枝香」は多くの異なる地域に分布しております。

「鳳凰単叢老欉黄枝香2022」は烏崠桂竹湖村、標高1200mにある樹齢80歳の茶樹から作られたお茶です。

香りは上品で、トロピカルフルーツのサワーソップやマンゴスチンを連想するような穏やかな香りです。栽培地の標高と茶樹の樹齢の高いお茶と言うこともあり、とてもクリーミーで透明感のある味香りが特徴です。