鳳凰単叢 老欉桂花香単株 2023

鳳凰単叢老欉桂花香単株は、頭垭村の標高約1,000mにある樹齢約250年の老木1本から収穫された単株茶です。 「桂花香」とは、中国語で「金木犀の香り」を意味します。

現在の公式規格では香型の一つとして分類されていますが、もともとは金木犀を思わせる香りを持つ一本の母樹に付けられた名称でした。その後、その母樹から挿し木によって茶樹が増やされるにつれ、「桂花香」は同様の香りを持つお茶を表す香型名としても使われるようになりました。そのため現在でも、生産者によっては母樹の系統を指す場合と、香りのタイプを指す場合があり、二つの意味で用いられています。

金木犀の香りは非常に人気があり、中国や台湾では、金木犀の花で香り付けした「桂花烏龍」も広く販売されています。また、市場には、鳳凰単叢でありながら金木犀などの香りを後から付けた着香茶も少なくなく、特に桂花香は着香茶が多い銘柄として知られています。 しかし、本商品は一切着香を行っておらず、茶葉だけで金木犀を思わせる明瞭な香りを生み出しています。このような桂花香は極めて希少です。当社でもこれまで数多くの桂花香をテイスティングしてきましたが、実際に金木犀を明瞭に感じられるものはごくわずかでした。

本単株茶は、金木犀を思わせる香りが非常に鮮明で、その香りの個性と品質の高さは何度飲んでも驚かされます。さらに、樹齢約250年の老木ならではの非常に長い余韻と濃厚な後味を兼ね備えており、高品質な桂花香の魅力を存分にお楽しみいただけます。 鳳凰単叢老欉桂花香単株の茶樹