鳳凰烏崠 老欉兄弟仔単株 2016

商品番号: o71ca

農薬不使用茶園
イチゴや桑の実、木イチゴのような甘く優しい香りが特徴の兄弟仔。2本の幹に分かれた母樹の逸話を持つ品種。
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¥6,300

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ラベルの色 烏龍茶

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このお茶の淹れ方・保存方法

私達は良い鳳凰単叢烏龍茶を仕入れるため、頻繁に広東省潮州の鳳凰鎮に通い、現地で仕入れを行っております。

烏崠山の鳳凰単叢の古木と私、北城彰
烏崠山の鳳凰単叢の古木と私、北城彰

岩の多い烏崠山の急斜面に育つ茶樹
岩の多い烏崠山の急斜面に育つ茶樹

単叢の中でも特に樹齢の古い木から収穫されたお茶は「老欉」と呼ばれます。

単株茶とは名の如く、1本の木のみから収穫されたお茶を指します。

大庵村庵棱産 950m

兄弟仔はあまり馴染みのない名前ですが、現地では非常に人気の高い種類のお茶です。

香りは、マンゴ、洋なし、桃のようなフルーツ系の香りです。

このお茶について

産地
中国 広東省 潮州市 鳳凰鎮 烏崠山 大庵村 庵棱
標高
950m
単株
1本の茶樹の葉だけで作ったお茶
栽培
農薬・肥料不使用・無剪定・自然樹形(喬木形)・自然栽培
品種
鳳凰水仙
茶摘み
手摘み
収穫時期
春一番茶
収穫年
2016年
製法
中〜重発酵
焙煎
清香型
仕入れ
頻繁に生産地を訪れ、生産者から直接仕入れ

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