2022年産の鳳凰単叢烏龍茶を2種：老欉東方紅と鴨糞香を発売

2022年産の鳳凰単叢烏龍茶を２種類発売しました。 2022年は各お茶産地に共通して、雨が多い年でした。しかしながら、鳳凰単叢烏龍茶の収穫期前は意外にも晴れの日々が続き、予想外に香りがしっかり出ております。 

鳳凰単叢老欉東方紅　濃香 2022

東方紅は毛沢東に献上されたことで知られるお茶です。

「東方紅」とは、共産党や毛沢東を讃える歌のタイトルでもあり、文化大革命期における事実上の国歌と言われ、毛沢東や中国共産党の代名詞的な言葉です。

このお茶の母樹は非常に有名で、鳳凰単叢の産地烏崠山におけるシンボルのようなお茶でした。私も何度となく訪れ、写真を撮影しました。 2013年撮影：当時は元気だった東方紅の母樹 この東方紅母樹から作られた単株茶ですが、話題性から、一時期は値段が猛烈に高騰し、2017年には500g 200万元（約4000万円）の値段が付きました。

ところが、その後、2018年頃、なんと、東方紅の木は枯れてしまいました。所有者が更に収量を増やすべく、肥料を与えたことで、樹勢が弱くなったことが原因と推察されます。

現在残っている東方紅は、昔に母樹から接ぎ木をしたものです。東方紅は木の数が少なく、特に老欉となると非常に稀少です。

老木に接ぎ木をした場合、通常8年位経過すると、台木と一体化し、味に関しても老木の味に変わります。 本商品は烏崠桂竹湖村の標高1100m、樹齢は80歳位の木から収穫されたお茶です。

仕上げは2次火（炭焙を2回行う仕上げ法）で行っております。2次火とは言うものの、濃香と清香の中間的な香りに仕上がっており、香りの質としては、フルーツと言うよりも圧倒的に花系の香りがするお茶です。

クチナシ、コブシ、ユリの花を連想するような香りがします。

鳳凰単叢鴨糞香 2022

鴨糞香は文字通り鴨の糞の香りと言う名称のお茶ですが、実は現地では非常に有名な鳳凰単叢の1つです。 その昔、ある農民が物凄く良い香りがするお茶の木を見つけました。 当時はお茶は種から撒かれていたため、交配により偶発的に優れた香りのお茶が発見されることは珍しくありませんでした。 ただ、あまりに素晴らしい香りだったため、農民は他の人々が自分のお茶の木を盗んでいくことを大変恐れました。 考えたあげく、誰も興味を示さないような名称にすることで、自分のお茶の木を守ろうと考えたのです。こうして付けられた名前が、鴨屎香だったと言われております。 鴨糞香はマンゴやトロピカルフルーツを連想するようなフルーツ系の甘い香りがするお茶です。 鴨糞香という名前でカモフラージュしただけあって、香りが非常に華やかで、お勧めのお茶です。

鳳凰単叢の産地や単叢・老欉の意味、製法、淹れ方については、「鳳凰単叢とは？」で詳しく解説しております。