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野生春芽 2016 マレーシア熟成の餅茶

野生春芽 2016 マレーシア熟成

大雪山の山中に自生する野生カメリア・タリエンシスの一番摘みの芽だけで作ったプーアル生茶。マレーシアでの無酸素熟成で褐色に変わり、乾燥フルーツ・チーズ・シェリー酒を思わせる甘く複雑な香り。
50g ¥3,000 から
清香紅茶 高山紫茶 2024 の茶葉

清香紅茶 高山紫茶 2024

雲南省の希少種・高山紫茶を低温製法で仕上げた清香紅茶。酸化発酵を抑え、鳳凰単叢を思わせるフローラルな香りと紫蘇・メンソールの清涼感。水出し・スパークリングに最適。
30g ¥1,400 から
高山紫生茶 2025 の餅茶

高山紫生茶 2025 餅茶

雲南省臨滄の標高2000m級に自生する樹齢100年超の紫茶老木から作った幻の生茶。紫蘇や桃を思わせる独特の香りと強いボディ。熟成で蜜・黒糖のような甘い香りに変化。
50g ¥1,900 から
木易古樹生茶2013 餅茶

木易古樹生茶2013

永德県棠梨山産、日当たりの良い茶園の古樹生茶。高温殺青による香ばしさと、弊社倉庫での約12年の無酸素熟成による黒糖・干し葡萄のような甘い熟成香。
50g ¥1,900 から
劉家古樹生茶2025 餅茶

劉家古樹生茶2025

劉氏が自然放置で育てた野放茶を約半分ブレンドした数量限定の古樹生茶。窒素が少なくゆっくり育ち、秋晴れの空のような透明感と長い余韻。熟成で仄かな葡萄香。
50g ¥2,300 から
大雪山野生白茶 2025 の散茶

大雪山野生白茶 2025 散茶

雲南省の山に自生する野生カメリア・タリエンシスから作った白茶。穏やかなフローラルとシャインマスカットのような甘い香り。余韻が非常に長く濃厚。水出し・スパークリングにも最適。
50g ¥3,600 から
東山生茶 2024 の餅茶

東山生茶2024 餅茶

鎮康県・標高2100mの自然栽培茶園産。1年の熟成でフローラルに、柑橘や葡萄を思わせる甘い香り。丁寧な殺青で焦げ臭がなく、普段飲みにおすすめの餅茶。
50g ¥1,500 から
鳳凰単叢 老欉柿花香単株 2021 の茶葉

鳳凰単叢 老欉柿花香単株 2021

烏崠湖村・標高1100m・樹齢300年の一本の木から。水仙の花や熟したプルーン、アケビ、パイナップルの甘い香り。極めて滑らかな水質と身体に染み入る濃厚な後味。
15g ¥7,800 から
鳳凰単叢 老欉銀花香単株 2022 の茶葉

鳳凰単叢 老欉銀花香単株 2022

烏崠桂竹湖村・標高1200m・樹齢150年の実生の老木。銀花香型の華やかな香りに、長い余韻と濃厚で奥行きのある味わい。
15g ¥4,600 から
鳳凰単叢 老欉陂头夜来香 2022 の茶葉

鳳凰単叢 老欉陂头夜来香 2022

烏崠桂竹湖村・標高1200m・樹齢70年。ニセアカシアやスイカズラを思わせる甘い花の香りとベリー香、高標高由来の濃密な香りと長い余韻。
15g ¥3,600 から
鳳凰単叢 老欉蜜蘭香 2021 の茶葉

鳳凰単叢 老欉蜜蘭香 2021

標高950m・樹齢80年超の老木から。ライチを思わせる甘い香りと華やかな花香、5年熟成で深みの増した濃香タイプの蜜蘭香。
15g ¥2,900 から
鳳凰単叢 老欉蜜蘭香 2022 No.2 の茶葉
売り切れ

鳳凰単叢 老欉蜜蘭香 2022 No.2

烏崠山天池・標高約1200mの新規茶園に残る実生の老木から作られた稀少な蜜蘭香。一般的な蜜蘭香では考えられないほど長い余韻と密度の高い香り。
15g ¥2,700 から

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