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少数民族による手作りのプーアル生茶。仄かな香ばしさとスモーキー香、熟成による乾燥フルーツ系の甘い香りが生む、特徴的なハーモニー。

少数民族による手作りのお茶。深いコクと仄かにスモーキーで香ばしい火の香りが、熟成した乾燥フルーツ香と重なり、焼き芋や焼き栗のような心地の良い香りを形成。

鹿谷郷産の伝統的な重発酵の凍頂烏龍。長時間の発酵でしか得られない、フルーティな香りのお茶。

長時間に及ぶ重発酵をしたお茶を清香に仕上げた珍しい烏龍茶。

鹿谷郷・凍頂山産の金萱を、焦がさないよう長時間焙煎し熟成する事、栗や乾燥フルーツのような香りに仕上げたお茶。

鹿谷郷産の凍頂烏龍を、低めの温度で長時間焙煎したお茶。乾燥フルーツのような甘い香りが特徴で、スイーツとの相性も良好。

凍頂山周辺の竹山鎮産。微発酵に仕上げており、蘭の花のような透き通った華やかな香りがするお茶。

鹿谷郷産の凍頂烏龍茶。中発酵で清香に仕上げており、甘い完熟フルーツ、花の香り、蜜のような香り。

鹿谷郷産の凍頂烏龍茶を30年熟成し、手間をかけて火入れした非常に稀少なお茶。乾燥フルーツのような甘い香りが特徴。

劉氏が自然放置で育てた野放茶を約半分ブレンドした数量限定の古樹生茶。窒素が少なくゆっくり育ち、秋晴れの空のような透明感と長い余韻。熟成で仄かな葡萄香。

雲南省で農薬・肥料不使用により自然栽培された老木の一芽一葉の茶葉から作られた白茶。芽を多く含み、クリーミーでなめらかな味わい。水出しにも最適。

標高2000m超、樹齢数百年の自然栽培茶の一番茶から作った白茶。厚みのあるフローラルな香りと深いコクが特徴。水出しにも最適。

樹齢数百歳の農薬・肥料不使用のお茶の木から収穫したお茶の花茶。熟成すると洋梨のような香りを形成。

雲南省の山岳地帯に暮らす少数民族が、樹齢数百年の自然栽培茶樹から摘んだ一芽と茎で作るお茶。

標高2000mの自然栽培の老木ならではの長い余韻と、理想的な熟成によるドライフルーツや水飴のような甘い香りが特徴。

熟茶の発酵中、微生物が作る多糖類により茶葉が結合して生じる稀少な天然の塊。内部の無酸素状態による独特の発酵・熟成で、乾燥ナツメのような強い甘い香りが特徴。

野生のカメリア・タリエンシスから作られたプーアル生茶。ブドウ、蜜、乾燥イチジクのような香りと、フルボディで強烈に長い余韻が特徴。

自然の山で摘まれた野生のカメリア・タリエンシスから作られたプーアル生茶。ブドウ、蜜、リンゴ、若い木の皮のような甘く複雑な香りと、強烈に長い余韻が特徴。

今年のお茶は非常に香り高く、ブドウを思わせる甘い香りが強く感じられます。

湖南省の洞庭湖に浮かぶ君山島で作られた、本物の君山銀針。島内の生産者は一社のみという、非常に稀少なお茶。土壌に含まれるアルカリミネラル由来のフルボディが特徴。