プーアル茶

プーアル茶には「生茶」と「熟茶」があります。

茶色をしており、干しキノコや乾燥フルーツのような独特の香りがするのは熟茶です。日本で一般にプーアル茶と呼ばれているお茶の多くは熟茶です。

一方、雲南省でプーアル茶と言えば生茶をさします。生茶は釜炒りと天日乾燥によって作られ、製茶には一切微生物は関与しません。生茶は味わいが優しく、飲み付けると生茶無しでは生きられないくらい好きになるお茶です。

続きを読む

プーアル茶

武家平掌古樹生茶 2020 の餅茶

武家平掌古樹生茶 2020

主に樹齢500年前後の老木で構成される武家平賞の茶園産。フルボディの味と香り、程良い熟成による干しぶどうなど乾燥フルーツを連想する甘い香りが特徴。
50g ¥1,900 から
无量山古樹生茶の包装

无量山古樹生茶 2016

自然栽培の老木から作られたフルボディのお茶。口に含むとふくよかに広がる、癖のない透明な香りが特徴。
40g ¥1,600 から
无量山古樹生茶の餅茶

无量山古樹生茶2015

10年以上の熟成で生まれた乾燥フルーツのような甘い香りと、透明感のある味わい。飲みやすく普段飲み用のお茶としてもお勧め。
50g ¥1,900 から
老黑寨古樹生茶の紹介画像

老黒寨古樹生茶 2017

すでに10年近く熟成しており、乾燥フルーツ、特に干し柿や乾燥イチジク、干しぶどうを思わせる甘い香りがあり、初めての方にも飲みやすい味と香りのお茶です。
50g ¥2,100 から
馬鞍山古樹生茶の包装

馬鞍山古樹生茶2016

雲南省臨滄市鎮康県の名産地、馬鞍山産のプーアル生茶。土壌由来のフルボディと、非常にクリアで透明感のある味と香りが特徴。
50g ¥3,300 から
マレーシアで熟成させた中山古樹生茶の餅茶

中山古樹生茶 2012 マレーシア熟成茶

少数民族による手作りのプーアル生茶。仄かな香ばしさとスモーキー香、熟成による乾燥フルーツ系の甘い香りが生む、特徴的なハーモニー。
50g ¥920 から
岩鳴山古樹生茶 2015

岩鳴山古樹生茶 2017

標高2000mの自然栽培茶園で一芽二葉に摘み取った茶葉から作られ、芽の比率が高いため、やわらかな口当たりと甘いビンテージ香が特徴。
40g ¥1,100 から
无量山熟茶の餅茶

无量山熟茶 餅茶 2019

自然栽培の老木から作られた春摘みの熟茶。質と価格のバランスに優れ、心地良い乾燥フルーツ系の甘い香りが特徴。ミルクとも相性の良いお茶。
50g ¥1,400 から
紙に包まれた无量山熟茶の小沱茶

无量山熟茶 小沱茶 2019

春摘みの自然栽培茶から作られ、滑らかな味わいと乾燥フルーツのような甘い香りが特徴。カビや煙の香りは一切なく、ミルクティと驚くほど相性が良いお茶。
50g ¥1,400 から
小沱茶と茶葉を竹ざるに並べる

宮廷滇紅

自然栽培の宮廷金毫熟茶と雲南紅茶による、HOJOオリジナルの珍しいブレンド茶。意外な組み合わせが生む癖になる味わいと、ミルクとの抜群の相性。
50g ¥1,900 から
宮廷金毫 普洱熟茶の餅茶

宮廷金毫 普洱熟茶 2015

臨滄市のミャンマー国境近く、少数民族が自然農法で育てた春摘み茶の芽だけを選別して緊圧した熟茶。喉に染み入る強いコクとサトウキビのような甘い香りが特徴。
50g ¥2,200 から

最近見た商品