缶入りのお茶

お茶の種類
梨山茶 炭焙の茶葉

梨山茶 炭焙

梨山茶の蜜のような甘みと炭焙による香ばしい香りを両立。
30g ¥3,800 から
白い器に入れた梨山茶の茶葉

梨山茶

台湾を代表する高級高山茶の一つ。標高2400mの茶園で育った茶葉を、手間のかかる中発酵で仕上げた梨山茶。花の香りと、マンゴーや桃、蜜のような甘い香りが特徴。
30g ¥3,500 から
焙煎で茶褐色になった木柵鉄観音の茶葉

木柵鉄観音

鉄観音品種から作られた台湾の鉄観音。焦がさないよう時間をかけて焙煎を重ね、華やかな香りと乾燥フルーツのような甘い香りを両立。
30g ¥3,000 から
文山包種茶の茶葉

文山包種茶

台湾烏龍茶の中で最も発酵が軽く、緑茶と烏龍茶の中間のような爽やかな味わいの文山包種茶。蘭の花のような優しい香りが特徴。
20g ¥1,600 から
東方美人の茶葉。白い産毛のある芽が混じる

東方美人

台湾独自の重発酵烏龍茶。ウンカに噛まれた若芽から生まれる、マスカットのような強い蜜香と熟した果実香が特徴。紅茶好きにもおすすめで、デザートや水出しとも好相性。
15g ¥1,900 から
傳統式 凍頂烏龍の茶葉

傳統式 凍頂烏龍

鹿谷郷産の伝統的な重発酵の凍頂烏龍。長時間の発酵でしか得られない、フルーティな香りのお茶。
30g ¥1,800 から
竹ざるに広げた凍頂陳年老茶

凍頂陳年老茶30年

鹿谷郷産の凍頂烏龍茶を30年熟成し、手間をかけて火入れした非常に稀少なお茶。乾燥フルーツのような甘い香りが特徴。
30g ¥4,100 から
凍頂烏龍茶(中発酵)の茶葉

凍頂烏龍茶(中発酵)

鹿谷郷産の凍頂烏龍茶。中発酵で清香に仕上げており、甘い完熟フルーツ、花の香り、蜜のような香り。
30g ¥1,600 から
凍頂烏龍茶 清香型の茶葉

凍頂烏龍茶 清香型

凍頂山周辺の竹山鎮産。微発酵に仕上げており、蘭の花のような透き通った華やかな香りがするお茶。
50g ¥1,400 から
凍頂烏龍 炭焙の茶葉

凍頂烏龍 炭焙

鹿谷郷産の凍頂烏龍を、低めの温度で長時間焙煎したお茶。乾燥フルーツのような甘い香りが特徴で、スイーツとの相性も良好。
30g ¥1,700 から
翠峰茶の茶葉

翠峰茶

標高約2000mの茶園で作られた、フルボディのお茶。今では稀少な中発酵で手間をかけて仕上げており、マンゴーや桃、蜜のような豊かな香りのお茶。
30g ¥2,900 から
阿里山の段々になった茶園

阿里山茶

HOJOの台湾烏龍茶でも特におすすめの高山茶。標高1600mの茶園産青心烏龍を製茶の難しい中発酵に仕上げ、柑橘や完熟フルーツ系の華やかな香りを引き出したお茶。
30g ¥1,600 から
阿里山金萱烏龍茶の茶葉

阿里山金萱烏龍茶

阿里山の標高1500mの茶園産の金萱品種から作られた烏龍茶。花とミルクのような香りが特徴で、近年台湾で人気が急上昇中。
30g ¥1,400 から
鉄観音清香型の茶葉

鉄観音 清香型

安渓の鉄観音品種から作られた烏龍茶。透き通るような蘭の花の香りと、仄かな桃香が感じられる。
30g ¥1,800 から
丸く固く締まった阿里山桂花烏龍の茶葉

阿里山 桂花烏龍

標高1600mで収穫された清香タイプの阿里山茶に、新鮮な金木犀の香りを吸わせて仕上げた烏龍茶。
30g ¥2,800 から

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