雲南省

雲南省の面積は39.4万平方キロメートルと日本より広く、その9割弱を山岳地帯が占めています。緯度はダージリン、福建省、広東省、台湾とほぼ同じで、温暖でありながら四季がはっきりしており、良質なお茶の栽培に適した気候です。茶園の多くは標高1500メートル前後に位置し、南西部の臨滄市には標高2400メートル近い茶園もあります。

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雲南省

小沱茶と茶葉を竹ざるに並べる

宮廷滇紅

自然栽培の宮廷金毫熟茶と雲南紅茶による、HOJOオリジナルの珍しいブレンド茶。意外な組み合わせが生む癖になる味わいと、ミルクとの抜群の相性。
50g ¥1,900 から
无量山熟茶の餅茶

无量山熟茶 餅茶 2019

自然栽培の老木から作られた春摘みの熟茶。質と価格のバランスに優れ、心地良い乾燥フルーツ系の甘い香りが特徴。ミルクとも相性の良いお茶。
50g ¥1,400 から
岩鳴山古樹生茶 2015

岩鳴山古樹生茶 2017

標高2000mの自然栽培茶園で一芽二葉に摘み取った茶葉から作られ、芽の比率が高いため、やわらかな口当たりと甘いビンテージ香が特徴。
40g ¥1,100 から
マレーシアで熟成させた中山古樹生茶の餅茶

中山古樹生茶 2012 マレーシア熟成茶

少数民族による手作りのプーアル生茶。仄かな香ばしさとスモーキー香、熟成による乾燥フルーツ系の甘い香りが生む、特徴的なハーモニー。
50g ¥920 から
馬鞍山古樹生茶の包装

馬鞍山古樹生茶2016

雲南省臨滄市鎮康県の名産地、馬鞍山産のプーアル生茶。土壌由来のフルボディと、非常にクリアで透明感のある味と香りが特徴。
50g ¥3,300 から
无量山古樹生茶の餅茶

无量山古樹生茶2015

10年以上の熟成で生まれた乾燥フルーツのような甘い香りと、透明感のある味わい。飲みやすく普段飲み用のお茶としてもお勧め。
50g ¥1,900 から
无量山古樹生茶の包装

无量山古樹生茶 2016

自然栽培の老木から作られたフルボディのお茶。口に含むとふくよかに広がる、癖のない透明な香りが特徴。
40g ¥1,600 から
白毫銀針の茶葉。銀白色の芽だけを摘む

白毫銀針

茶園産とは異なる、雲南省の自然栽培古樹茶から作った稀少な白茶。芽が揃わず大木のため摘採に手間を要する古樹茶の新芽だけを使用。柔らかく長い余韻と甘い香りが特徴。
20g ¥1,700 から
銀針に着香した茉莉銀針の茶葉

茉莉銀針（ジャスミンシルバーニードル）

雲南省の少数民族が自然栽培の老木から作った古樹銀針を原料に、特注で仕上げたジャスミン茶。
50g ¥2,800 から
野生白芽の茶葉

野生白芽

雲南省標高2000～2400mに自生するカメリア・アッサミカ・デホンゲンシスの野生白茶。生クローブ、蜜、干しぶどうの甘く複雑な香りがするお茶です。
50g ¥1,700 から

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