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春にウンカに多く噛まれた若い茶葉だけを厳選して作られた高級東方美人茶。圧倒的に華やかで濃厚なマスカテルフレーバーと、甘い後味が特徴。

実生のお茶を原料としており、釜炒りを最小限に調整することでナッツ系の香ばしさに加え花の香りを重視した龍井茶。

古代日本の中心地との説もある、歴史深い奈良・都祁で作られた実生の自然栽培煎茶。日本茶でも突出して余韻が長く、花のような香りと透明感のある味わいが特徴。

奈良県都祁村産自然栽培1番茶の煎茶を薪火で仕上げた焙じ茶。一般の焙じ茶のような極高温・短時間ではなく、烏龍茶式の中温長時間焙煎。香ばしさと乾燥フルーツ系の香り。

大雪山の山中に自生する野生カメリア・タリエンシスの一番摘みの芽だけで作ったプーアル生茶。マレーシアでの無酸素熟成で褐色に変わり、乾燥フルーツ・チーズ・シェリー酒を思わせる甘く複雑な香り。

雲南省標高2000～2400mに自生するカメリア・アッサミカ・デホンゲンシスの野生白茶。生クローブ、蜜、干しぶどうの甘く複雑な香りがするお茶です。

野生のカメリア・タリエンシスから作った紅茶。独自の低温製法で引き出した、マスカット、蜜、トマトを思わせるフレッシュな香りが特徴。水出しにも最適。

蘭の花や新鮮な桃を連想するようなエレガントで甘い香りが特徴の清香型の安渓鉄観音

安渓の鉄観音品種を中温で時間をかけて焙煎した烏龍茶。花の香りを残しつつ、乾燥フルーツを思わせる甘い香りも引き出したお茶。食事との相性も抜群。

安渓の鉄観音品種から作られた烏龍茶。透き通るような蘭の花の香りと、仄かな桃香が感じられる。

農薬・肥料不使用で育まれた茶葉ならではの透明感があり、余韻の長さも特徴です。

標高1600mで収穫された清香タイプの阿里山茶に、新鮮な金木犀の香りを吸わせて仕上げた烏龍茶。

HOJOの台湾烏龍茶でも特におすすめの高山茶。標高1600mの茶園産青心烏龍を製茶の難しい中発酵に仕上げ、柑橘や完熟フルーツ系の華やかな香りを引き出したお茶。

阿里山の標高1500mの茶園産の金萱品種から作られた烏龍茶。花とミルクのような香りが特徴で、近年台湾で人気が急上昇中。

一般的な雁が音に多い、強い火入れによる香ばしい仕上がりとは異なり、HOJOでは独自の管理・仕上げ哲学に基づき、花の香りを重視。

仄かな蜜香を帯びたメンソール香と花香が特徴。しっかり発酵させながら蒸れ臭は一切なく、余韻も長い紅茶。ミルクとの相性抜群で、アイスティーにもおすすめ。

一芽一葉で摘んだ春一番茶から作られた紅茶。ウバのようなメンソール香と、蜜香紅茶のような蜜の香りを併せ持ち、ミルクとの相性も抜群。

雲南省の標高2100mで自然栽培された老木を原料に、釜炒りで仕上げた非常に珍しいオリジナル緑茶。普洱生茶に匹敵する長い余韻が特徴。

香りが青リンゴのような、ブドウのような香りがする大変個性的なお茶です。

野生カメリア・タリエンシスの大雪山生茶を原料に特注した稀少なジャスミン茶。ジャスミン、柑橘、ブドウ、若木の皮が重なることで生まれる複雑な香りと、圧倒的な余韻。