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烏龍茶

烏龍茶の主要産地は以下の4箇所です。

1. 台湾
2. 福建省武夷山
3. 福建省安渓県
4. 広東省潮州市鳳凰鎮

それぞれの産地で作られる烏龍茶は、他産地に無い特徴があります。

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烏龍茶

鳳凰単叢玉蘭香 2021

烏崠山鳳渓東郊村700m付近の茶樹から。ハクモクレン（白木蓮）そっくりの花香とユリの香りが感じられる爽やかなお茶。

15g ¥1,500 から

鳳凰単叢鴨屎香 2022 No.2 の茶葉

鳳凰単叢鴨屎香 2022　No.2

標高約1000mの坪坑头村産。マンゴーを思わせるトロピカルフルーツの香りが特徴で、柔らかな口当たりと楽しめる長い余韻。

15g ¥1,500 から

鳳凰単叢老欉貢香 2021

七星案村、標高900mの茶園産。木イチゴやラズベリー、生姜の花を思わせる香りが強く、長く続く戻り香。

15g ¥2,500 から

鳳凰単叢姜母香 2021

鳳南山脈東興村産。ラズベリーを思わせる香りにガランガル（生姜）のようなスパイシーなトップノートが重なる個性派。

15g ¥1,400 から

黄金桂

安渓産の烏龍茶を中焙に仕上げたお茶。華やかな金木犀系の花の香りと、乾燥フルーツ系の香ばしさが特徴。

30g ¥1,400 から

鳳凰烏崠老欉兄弟仔単株 2016

イチゴや桑の実、木イチゴのような甘く優しい香りが特徴の兄弟仔。2本の幹に分かれた母樹の逸話を持つ品種。

15g ¥6,300 から

鳳凰単叢老欉八仙 2016

烏崠山標高1200m付近の老木から。香りは控えめながら後味が濃く、イチゴや桑の実のような感じられる素朴な甘さ。

15g ¥6,300 から

鳳凰単叢老欉蜜蘭香 2015

烏崠山の蜜蘭香の老欉（樹齢の古い木）から収穫したお茶。新鮮なライチのような甘い香りと、喉に染み入るやわらかな飲み心地、強い余韻が特徴。

15g ¥3,100 から

天池梨山茶 Special の茶葉

天池梨山茶 Special

標高2600mの天池梨山茶園の1区画から生まれた稀少茶。10〜20年に1度しか出会えない、柑橘香と松茸を連想するような香りが重なるトロピカルフルーツ香が特徴。

50g ¥10,300 から

鳳凰単叢蜜蘭香濃香 2025　No.2

標高950mの大庵村、樹齢60〜70年の茶樹から作られたワンランク上の蜜蘭香。ライチのような華やかな香りと甘い余韻が特徴。

15g ¥1,900 から

鳳凰単叢八仙 2022

顶坪坑头村、標高1000m・樹齢50年。水仙の花に乾燥ラズベリー、仄かなライチの香りが感じられる人気品種。

15g ¥2,200 から

安渓肉桂

肉桂品種から作られた烏龍茶。肉桂とはニッキ（カシア）のこと。その名の如く、シナモン・栗を連想するような香ばしく甘い香りが特徴。食事やスイーツとの相性が良い。

30g ¥1,800 から

梨山茶炭焙

梨山茶の蜜のような甘みと炭焙による香ばしい香りを両立。

30g ¥3,800 から

梨山茶

台湾を代表する高級高山茶の一つ。標高2400mの茶園で育った茶葉を、手間のかかる中発酵で仕上げた梨山茶。花の香りと、マンゴーや桃、蜜のような甘い香りが特徴。

30g ¥3,500 から

焙煎で茶褐色になった木柵鉄観音の茶葉

木柵鉄観音

鉄観音品種から作られた台湾の鉄観音。焦がさないよう時間をかけて焙煎を重ね、華やかな香りと乾燥フルーツのような甘い香りを両立。

30g ¥3,000 から

球状に丸められた天池梨山茶の茶葉

天池梨山茶

標高2600mの茶園産。圧倒的に長い余韻と、飲んだ後に喉の奥からゆっくり立ち上る、甘くエレガントな花の香りが特徴。

25g ¥5,200 から

蜜香黄金芽

春にウンカに多く噛まれた若い茶葉だけを厳選して作られた高級東方美人茶。圧倒的に華やかで濃厚なマスカテルフレーバーと、甘い後味が特徴。

15g ¥5,500 から

文山包種茶

台湾烏龍茶の中で最も発酵が軽く、緑茶と烏龍茶の中間のような爽やかな味わいの文山包種茶。蘭の花のような優しい香りが特徴。

20g ¥1,600 から

東方美人の茶葉。白い産毛のある芽が混じる

東方美人

台湾独自の重発酵烏龍茶。ウンカに噛まれた若芽から生まれる、マスカットのような強い蜜香と熟した果実香が特徴。紅茶好きにもおすすめで、デザートや水出しとも好相性。

15g ¥1,900 から

傳統式凍頂烏龍

鹿谷郷産の伝統的な重発酵の凍頂烏龍。長時間の発酵でしか得られない、フルーティな香りのお茶。

30g ¥1,800 から

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